تشمل الفوائد الصحية لشرب الكركديه قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع ، وارتفاع نسبة الكوليسترول ، والمشاكل الالتهابية ، والمساعدة في تخفيف اعراض الجهاز الهضمي والجهاز المناعي المضطرب ، وربما تساعد في علاج أمراض الكبد والسرطان. الكركديه قد يسرع أيضا عملية التمثيل الغذائي مساعدا في فقدان الوزن تدريجيا بطريقة صحية. ويمكن أيضا أن يكون مرتبط مع تحسين الصحة العقلية. الكركديه غني بفيتامين ج والمعادن والمواد المضادة للاكسدة.

ما هو الكركديه؟

يتم إعداد الكركديه ، المعروف أيضا باسم أغوا دي جامايكا واسمها العلمي الكركديه عن طريق نقعه او غليه فى الماء. الكركديه أحمر أرجواني وله طعم حامض. إنه مشروب شائع للغاية في جميع أنحاء العالم ، وغالبًا ما يستخدم كشاي طبي. أزهار الكركديه لها أسماء مختلفة وتعرف باسم ‘كركديه’ في بعض الأماكن. إنه متوفر على نطاق واسع في السوق في جميع أنحاء العالم، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا حسب تفضيلاتك. الكركديه منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكافيين.

كيفية صنع الكركديه؟

من السهل جدًا صنع الكركديه. كل ما تحتاجه هو وعاء ، ماء ، أزهار الكركديه ، والسكر أو العسل. دعونا نلقي نظرة على كيفية إعداده:

1: تسخين وعاء. أضف 2 كوب من الماء. جعله يغلي لفترة.
2: اطفئ النار واضف الكركديه واتركه لمدة 5 دقائق.
3: يقدم الكركديه ساخنا او باردا.


كركديه

ملاحظة: الكركديه له طعم مشابه جدا لعصير التوت البري. يمكن بالتأكيد وصفه بأنه لاذع ، لذلك يمكنك إضافة السكر أو العسل لزيادة الحلاوة. يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب أو الزنجبيل لأنه يعطي الشاي توازنًا.

الفوائد الغذائية لشرب الكركديه

الكركديه قليل السعرات الحرارية بشكل طبيعي وخالي من الكافيين. وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، فإنه يحتوي على كمية جيدة من المعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك. كما أنه يحتوي على فيتامينات ب مثل النياسين وحمض الفوليك. هذا الشاي هو مصدر جيد للأنثوسيانين ، مما يجعله مفيدًا لإدارة مستويات ضغط الدم المرتفعة ونزلات البرد والتهابات المسالك البولية.

الفوائد الصحية للشاي الكركديه

فيما يلي الفوائد المختلفة لشرب الكركديه والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة جسم الإنسان.

الكركديه يخفض ضغط الدم
يشير تقرير صادر عن جمعية القلب الأمريكية، نُشر في نوفمبر 2008 ، إلى أن تناول الكركديه يقلل من ضغط الدم لدى البالغين. وينص أيضًا على أن ثلث البالغين في الولايات المتحدة يعانون من ارتفاع ضغط الدم, الكركديه له خصائص خافضة للضغط وأمراض القلب ، والتي يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يعانون من مخاطر عالية من أمراض القلب والأوعية الدموية. نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، يمكن لشرب الكركديه تقليل ضغط الدم بنسبة تصل إلى 10 درجات، وفقًا للبحث الذي أجري في جامعة تافتس في بوسطن. لكي يحدث هذا التحسن الكبير ، يجب أن تستهلك بانتظام ثلاثة أكواب من هذا الشاي كل يوم لبضعة أسابيع. أيضا ، لها خصائص مدرة للبول تزيد من التبول وتخفيض ضغط الدم في وقت واحد.

الكركديه وفقدان الوزن
الكركديه يمكن أن يكون مفيدا لفقدان الوزن. تشير الدراسات إلى أن الكركديه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز المكونين الغذائي الذي يمكن أن يؤديان إلى زيادة الوزن. يمنع الكركديه إنتاج الأميليز ، مما يساعد في امتصاص الكربوهيدرات والنشا ، لذلك شربه يقلل من حدوث الامتصاص. لذلك ، يمكن العثور على الكركديه في العديد من منتجات فقدان الوزن.

الكركديه يخفض الكولسترول
شاي الكركديه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ من الجسم ، مما يساعد على الحماية من أمراض القلب وحماية الأوعية الدموية من التلف. يمكن أن تكون خصائص الكركديه مفيدة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات السكر في الدم مثل مرض السكري. تشير دراسة بحثية أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني إلى أن استهلاك الكركديه يقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والكوليسترول البروتيني الدهني منخفض الكثافة ويزيد الكوليسترول البروتين الدهني (الجيد) عالي الكثافة ، مما يساعد على إدارة هذا المرض غير المتوقع.

الكركديه يحمي الكبد
تشير الدراسات البحثية أيضًا إلى أن خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه قد تساعد في علاج أمراض الكبد. تساعد مضادات الأكسدة في حماية جسمك من الأمراض لأنها تساعد على تحييد الجذور الحرة الموجودة في أنسجة وخلايا الجسم. لذلك ، فإن شرب المواد المؤكسدة المفيدة من الكركديه يمكن أن يطيل من العمر عن طريق الحفاظ على صحة جيدة بشكل عام.

الكركديه له خصائص مضادة للسرطان
يحتوي الكركديه على خصائص مضادة للأكسدة. تشير دراسة أجراها قسم ومعهد الكيمياء الحيوية في كلية تشونغ شان للطب والأسنان في تايشونج بتايوان إلى أن الكركديه قد يبطئ نمو الخلايا السرطانية التي تصيب خلايا الدم البشرية.

ذكرت دراسة أخرى أجرتها كارينا غولدبرغ وفريقها البحثي أن مستخلصات الكركديه قد تمنع نمو خلايا سرطان الجلد. علاوة على ذلك وجدت ان الكركديه يساعد على موت خلايا سرطان المعدة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث والأدلة العلمية لتأكيد إمكانية مضادات للسرطان فى الكركديه.

الكركديه مضاد للالتهابات وللجراثيم
نبات الكركديه غنية بحمض الأسكوربيك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين سى. وهو عنصر غذائي ضروري يتطلبه جسمك لتعزيز وتحفيز نشاط الجهاز المناعي. الكركديه معروف أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للجراثيم. لذلك ، يمكن أن يساعدك على حمايتك من الإصابة بالزكام والإنفلونزا. كما يمكن استخدامه لعلاج الشعور بعدم الراحة الناجم عن الحمى ، بسبب تأثير البرد.

الكركديه يخفف آلام الحيض
الفوائد الصحية لشرب الكركديه تشمل تخفيف من تشنجات وألم الحيض. كما أنه يساعد في استعادة التوازن الهرموني ، والذي يمكن أن يقلل من أعراض الحيض مثل تقلب المزاج والاكتئاب والإفراط في تناول الطعام.

الكركديه يعمل كعامل مضاد للاكتئاب
يحتوي الكركديه على الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الفلافونويد ، التي ارتبطت بخصائص مضادة للاكتئاب في بعض الدراسات على الحيوانات. قد يساعد استهلاك الكركديه في تهدئة الجهاز العصبي ، وقد يقلل من القلق والاكتئاب عن طريق خلق شعور مريح في العقل والجسم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الفعالية الحقيقية لهذه الخصائص المضادة للاكتئاب

الكركديه يحسن الهضم
كثير من الناس يشربون الكركديه لتحسين الهضم لأنه ينظم كل من التبول وحركات الأمعاء. نظرًا لأنه يحتوي على خصائص مدرة للبول ، فإنه يستخدم أيضًا لعلاج الإمساك ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الكركديه يشبع العطش
يستخدم الكركديه أيضًا كمشروب رياضي من أجل إشباع العطش. لهذا الغرض ، عادة ما يتم استهلاك الشاي الكركديه الباردة ، مثل الشاي المثلج. كثير من الناس تدرجه في نظامهم الغذائي لأنه لديه القدرة على تبريد الجسم بسرعة كبيرة.

الكركديه مشروب الصيف والشتاء
يمكنك شرب الكركديه إما كشاي ساخن أو شاي مثلج. إذا كنت تريد أن تبقي نفسك دافئًا في فصل الشتاء ، قم بغليه وشربه على الفور. لن يستغرق سوى بضع دقائق. في حال كنت لا تريد أن تشربه ساخنًا ، خلال الطقس الدافئ ، يكون لديك خيار شرب الكركديه المثلج عن طريق نقع أزهار الكركديه في الماء البارد. يستغرق الإعداد حوالي 20 دقيقة ، ثم يمكنك تهدئة نفسك بطريقة صحية ومنعشة.

اماكن شراء الكركديه؟

يمكنك بسهولة صنع الكركديه في المنزل إذا كان لديك الزهور تنمو في الفناء الخلفي الخاص بك.
اذا لم تكن تزرعه فهناك اماكنية لشراءه جاهزا
يمكنك شراء الكركديه بالوزن او شراءه على شكل باكت جاهز للاستخدام مباشرة
كلاهما متاح عبر الإنترنت وكذلك في محلات السوبر ماركت .

الآثار الجانبية للكركديه

على الرغم من أن الكركديه محسّن للصحة وداعم لفقدان الوزن بشكل طبيعي ، إلا أن هناك آثارًا جانبية محتملة يجب أن تكون على دراية بها.

ضغط الدم: الفوائد الصحية لشرب الكركديه تشمل خفض ضغط الدم. لذلك ، لا ينصح به للأشخاص الذين لديهم بالفعل انخفاض في ضغط الدم. قد يسبب الوهن ، الدوار ، ويمكن أن يتسبب في ضرر للقلب أو المخ إذا استهلكه أي شخص يعاني من انخفاض في ضغط الدم.

الحمل والخصوبة: لا ينصح باستخدام الكركديه للنساء الحوامل ، خاصة بسبب تاثيره على الطمث الذي قد يحفز الدورة الشهرية أو تدفق الدم في الرحم أو منطقة الحوض، يمكن أن يسبب الكركديه الإمساك وعدم الراحة في المعدة. بالنسبة لأولئك الذين يخضعون للعلاج الهرموني أو حبوب منع الحمل ، يوصى باستشارة أخصائي الصحة فيما يتعلق باستهلاك هذا النوع من المشروبات.

مرض السكري والجراحة: قد يخفّض الكركديه من مستويات السكر في الدم لذا يُنصح باستشارة طبيبك إذا كنت تعاني من مرض السكري أو تخطط لإجراء عملية جراحية.

الحساسية: بعض الناس يصابون بردود فعل تحسسية ، مثل حكة العيون الحمراء ، الجيوب الأنفية أو حمى القش عند تناول الكركديه.

ملاحظة: استشر طبيبك إذا كنت تتناول أدوية مثل الكلوروكين أو الأدوية المضادة للسكري أو أو الأدوية التي يتم تغييرها بواسطة الكبد قبل استخدام الكركديه.

ليس الكثير من الناس يدركون أن الكركديه يحتوى على ما يقرب من 15-30 ٪ من الأحماض العضوية. هذه الأحماض هي حمض الماليك ، حمض الطرطريك ، وحامض الستريك. وهي موجودة عادة في الفواكه مثل العنب والنبيذ. فهي تساعد في تعزيز المناعة ، وتحسين الجلد ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، وإدارة الالتهابات ، وتحسين مشاكل الجهاز الهضمي. الكركديه له آثار مدر للبول، وبالتالي السيطرة على لزوجة الدم عن طريق خفض ضغط الدم وتعزيز الهضم.

error: Content is protected !!