كثير من الناس يعتقدون أن مضادات الأكسدة هى نوع من العلاجات الشافية إذ يقولون أنها تعالج السرطان وتزيد من المناعة وتمنع الشيخوخة وغير ذلك كثيراً.
فهل هذا الكلام صحيح؟
من المتوقع ان يصل حجم مبيعات مضادات الأكسدة قى السوق العالمى إلى 3.11 مليار دولار بحلول عام 2020
ومع وجود مثل هذا السوق الضخم سيقوم العديد من الناس بترويج الأكاذيب حول مضادات الأكسدة لصنع ربح سريع.
ومع أن مضادات الأكسدة شائعة بسبب انها تحارب وتقلل من الشوارد الحرة التى تلحق ضرر بخلايانا وتزيد من خطر الشيخوخة والسرطان والأمراض المزمنة, ومع أن هذه المعلومة صحيحة إلا أن هذا التفسير البسيط قد ولد الكثير من الخرافات التى يمكن أن تضر بصحتك.

هذه قائمة بأكثر الخرافات شيوعاً عن من مضاتات الأكسدة

الخرافة الأولى تعمل مضادات الأكسدة فى جسم الإنسان على نفس الطريقة فى المختبرات
تستند معظم فوائد مضادات الأكسدة على النتائج المأخوذة من الأبحاث داخل المختبرات. ولسوء الحظ فإنه لا يبدو أن مضادات الأكسدة لها نفس الـتأثير على أجسامنا مثلما يحدث فى المختبرات
معظم مضادات الأكسدة لها عمر بيوليجى ردئ مما يعنى أن أجسامنا تمتص منها كميات صغيرة فقط ولهذا السبب قد لا نستفيد من القوائد العديدة التى نروئها فى دراسات المختبرات.

الخرافة الثانية أكثر من تناول مضادات الأكسدة لصحة أفضل

Loading...
/> هذا الاعتقاد خاطئ بل وخطير أيضا حيث أظهرت الأبحاث أن تناول جرعات عالية من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين وفيتامين E قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
تقدم المكملات جرعات من الفيتامينات المركزة والتى تفتقر إلى المكونات المفيدة الموجودة فى الأطعمة الطازجة عير المجهزة.

مضادات الاكسدة

الخرافة الثالثة يجب تدمير كل الشوارد الحرة بجسمنا
يعتقد الكثير منا أنه يجب التخلص من جميع الشوارد الحرة لأنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان والخرف وأمراض القلب لكن أجسامنا تحتاج فى الواقع إلى شوارد حرة
على سبيل المثال تستخدم خلايا المناعة داخل أجسامنا إلى شوارد الحرة لقتل البكتيريا الغازية فى أجسامنا غير أن الكثير من الشوارد الحرة تؤذى خلايانا وتؤدى إلى العديد من الأمراض.

الخرافة الرابعة الأغذية التى تحتوى على مضادات الأكسدة هى الصحية أكثر
هل سبق أن ذهبت إلى السوبر ماركت أو المطعم وبحثت فى القائمة على الأطعمة التى تحتوى على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة؟
هذه الأطعمة قد لا تكون أكثر صحة من تلك التى تفتقر إلى مضادات الأكسدة
وعادة يقدم المصنعون مضادات الأكسدة بناء على قدرة الطعام على الإحتفاظ بمضادات الأكسدة فى المختبرات ولكن كما رأينا سابقاً تتفاعل مضادات الأكسدة بشكل مختلف فى أجسامنا.
ولهذا السبب أغلقت وزارة الزراعة الأمريكية قاعدة بياناتها العامة والخاصة بقدرة الإمتصاص الإشعاعى للأوكسجين (ORAC) موضحة أن الدليل غير كافى على أن القيم التى تشير إلى قدرة مضادات الأكسدة لا علاقة لها بتأثيرات المركبات النشطة بيلوجيا على صحة الإنسان.

الخراقة الخامسة يجب عليك تناول مضادات الأكسدة
الكثير من الناس ينفقون اموالهم التى يحصلون علهيا بصعوبة عل مضادات الأكسدة والتى ليس لها تأثير يذكر على صحة الإنسان والاسوء من ذلك قد يكون أن هناك بعض مضادات الأكسدة لها آثار جانبية عند تناولها على المدى الطويل.
هناك العديد من المصادر الطبيعية التى يمكن لك الحصول منها على مضادات الأكسدة مثل الفواكه و الخضروات والشاى والمكسرات والبذور ولكن لا تتوقف عن تناول المكملات التى تحتوى على مضادات الأكسدة إذا كان ذلك يحسن صحتك وليس له آثار جانبية.

الخرافة السادسة مضادات الأكسدة علاج للسرطان
قد تساعد مضادات الأكسدة فى تقليل خطر الإصابة بالسرطان ولكنها قد لاتساعد كثيراً الأشخاص الذين يعانون بالفعل من السرطان .
فى الواقع وجدت أحدى الدراسات أن مضادات الأكسدة قد تسبب إنتشار السرطان بسرعة أكبر.