7 فوائد مذهلة لزيت عباد الشمس

زيت عباد الشمس ، أو زيت بذور عباد الشمس ، غني بفيتامين E. إنه ذهبي اللون ، خفيف ، ويوفر بعض الفوائد المهمة. أنه منخفضة في الدهون المشبعة وعالية في الدهون غير المشبعة المتعددة (الدهون الصحية). تشير بعض المصادر إلى أن هذا الزيت استخدم لأول مرة من قبل القبائل الهندية الأمريكية في عام 3000 قبل الميلاد. لا نعرف إلى أي مدى هذا صحيح ، ولكن هناك شيء نثق به – هذا الكنز يستحق أن نعرف عنه.

هل زيت عباد الشمس جيد لصحتك؟

فيتامين E. أكثر العناصر الغذائية وفرة في الزيت ، كما أنه يحتوي على حمض اللينوليك وحمض دهني أساسي وحمض الأوليك. في حين أن حمض اللينوليك عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة ، فإن حمض الأوليك هو دهون غير مشبعة أحادية.

أظهرت دراسة على القرود أن هذين المكونين يمكن أن يعززا ملامح الأحماض الدهنية في الجسم. حمض اللينوليك في الزيت يدعم أيضا الاستجابة المناعية الطبيعية.

إن استبدال الدهون الحيوانية بزيت دوار الشمس يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يتوفر فى زيت عباد الشمس – اللينوليك ، منتصف الأوليك ، العالي الأوليك. كل واحدة تختلف في كمية الدهون غير المشبعة والمشبعة ، ولكن فوائدها الغذائية هي نفسها. زيت عباد الشمس هو واحد من الأطعمة الطبيعية الغنية بالتغذية – وهو يساعدك بطرق مختلفة.

زيت عباد الشمس

ما هي الفوائد الصحية لزيت عباد الشمس؟

الأحماض الدهنية غير المشبعة في الزيت تعزز صحة القلب. يحتوي زيت عباد الشمس أيضًا على فيتامين E ، الذي له فوائد ممتازة للبشرة. توفر العناصر الغذائية المتنوعة في الزيت فوائد صحية رائعة.

1- يعزز صحة القلب
تدرج جمعية القلب الأمريكية زيت عباد الشمس بين أولئك الذين لديهم دهون أقل مشبعة وأكثر من الدهون الأفضل. يمكنك استبدال الدهون الصلبة في نظامك الغذائي (بما في ذلك الزبدة والسمن) بزيت دوار الشمس. هذا يمكن أن يساعد في منع أمراض القلب.

زيت عباد الشمس أيضا قد يكون لها آثار مفيدة على الكوليسترول. يتم استقلاب الدهون غير المشبعة التي يحتوي عليها بشكل جيد في الكبد. هذا يساهم في تحسين ملامح الكولسترول .

زيت عباد الشمس يقلل من مستويات الكوليسترول. كما أنه يزيد من مستويات HDL (الكوليسترول الجيد) ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- قد يعزز الهضم
تشير بعض المصادر إلى أن زيت عباد الشمس قد يكون له خصائص ملينه – وهذا قد يساعد الهضم. نحتاج إلى مزيد من البحث في هذا الصدد.

3- قد يعزز صحة الفم
زيت عباد الشمس مفيد للغاية عند استخدامه كمضمضه. أنه يقلل من التهاب اللثة ذات الصلة بالبلاك . يُظهر الزيت نشاطًا مضادًا للبكتيريا ضد C. albicans ، وهو السبب الأكثر شيوعًا للعدوى عند الأشخاص .

4- قد يساعد في محاربة السرطان
في تجارب على فأر مصاب بالسرطان، كان زيت عباد الشمس يوفر حماية بنسبة 40 ٪ ضد السرطان. ويعزى ذلك إلى السمسمول في الزيت.

ومع ذلك ، فنحن بحاجة إلى مزيد من البحث لتأسيس الخصائص الوقائية الكيميائية لزيت عباد الشمس.

5- مكافحة الالتهابات
زيت عباد الشمس قد يمنع الضرر المعدي الذي تسببه معظم مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية (الأدوية المضادة للالتهابات). عندما يؤخذ مع الإندوميتاسين (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية).

لا نعرف حتى الآن مدى فعالية زيت عباد الشمس في تقليل الالتهاب مع استمرار . تشير الابحاث والدلائل القصصية فى إلى أنه قد يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي عن طريق الحد من الالتهابات. ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى بحث قاطع في هذا الجانب.

أيضا ، زيت عباد الشمس غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية. الإفراط في تناول هذه يمكن أن تؤدي إلى إنتاج المواد الكيميائية المؤيدة للالتهابات في الجسم.

6- يحارب حب الشباب
يساعد الدهن الموضعي لزيت عباد الشمس على تعزيز صحة البشرة. حيث ان الزيت غني بفيتامين هـ ، وهو مضاد قوي للأكسدة. ربما يحارب أنواع الأكسجين التفاعلية ، والتي قد يكون لها دور تلعبه في حب الشباب .
يمكن زيت عباد الشمس أيضا تسريع ترطيب وانتعاش البشرة. يمكن أن يعزى ذلك إلى حمض اللينوليك في الزيت.

7- يساعد في علاج الأكزيما
عند الاستخدام الموضعي ، يمكن أن يكون لزيت عباد الشمس تأثيرات ممتازة مضادة للالتهابات.
يساعد فيتامين (هـ) في علاج التهاب الجلد التأتبي (الأكزيما). أدى علاج فيتامين (هـ) عن طريق الفم في 96 من مرضى الأكزيما إلى تحسن كبير. قد يعالج الزيت أيضًا الجلد الجاف ، وهو أحد أعراض الأكزيما الأخرى.

ما هي الاضرار والالآثار الجانبية لزيت عباد الشمس؟

المشاكل المحتملة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية
زيت عباد الشمس مفيد أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية – فهو يحافظ على فيتامين (أ) في حليب الثدي الذي يمكن أن يكون مفيدا للطفل. لكن عليك تقليل تناوله – حيث أن الزيت غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية التي قد لا تكون صحية بكميات كبيرة .

قد تفاقم أعراض مرض السكري
قد يؤدي زيت عباد الشمس إلى زيادة مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم بسبب الصيام بسبب محتواه من حمض اللينوليك. قد يزيد أيضًا من دهون الدم بعد الوجبة. إذا كنت تعاني من مرض السكري ، ابتعدي عن زيت عباد الشمس.

قد يسبب الحساسية
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نباتات مثل الرجويد ، القطيفة ، الإقحوانات ، والأقحوان – فقد تواجهك حساسية من زيت عباد الشمس.

ربما نعرف الآن لماذا تستخدم القبائل الهندية الأمريكية زيت عباد الشمس لآلاف السنين. هذا الزيت النباتي له فوائد رائعة. انها واحدة من زيوت الطبخ الصحية. قد ترغب في استكمال نظامك الغذائي مع أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا – من خلال زيت السمك أو بذور الكتان.

ما هو البديل لزيت عباد الشمس؟
يمكنك استبدال زيت عباد الشمس بزيت القرطم وزيت الزيتون.

هل زيت عباد الشمس خالي من الجلوتين؟
نعم. معظم زيوت الطهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. زيت عباد الشمس هو أيضا خالية من الجلوتين.

الفرق بين زيت دوار الشمس وزيت عباد الشمس؟
لا يوجد فرق بين زيت دوار الشمس وزيت عباد الشمس

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

دواء بيبتو بيسمول لعلاج الإسهال

الدولار الامريكي كم سنت

حساب معطل طلب بطاقة هوية فيسبوك

المغنيسيوم لعلاج الإمساك

قائمة باسماء وارقام صيدليات الكويت

خمسة عشر فائدة صحية لعصير الرمان

كيفية استرجاع قرية كلاش اوف كلانس محظورة

حقائق تاريخية عن البسطرمة وطرق صناعتها

هل هناك ارتباط بين فقدان الحمل وخطر الإصابة بالسرطان؟