الأطباء يحثونك على التوقف عن إطعام أطفالك الهوت دوج هل تعرف لماذا

الهوت دوغ هي أمريكية مثل الهامبرغر وفطيرة التفاح. أتذكر أنني نشأت وأنا آكل الهوت دوج المشوي والنقانق الممزوجة بالمكرونة والجبن. إنها لذيذة ، ويعيش العديد من الأطفال على تناول الهوت دوغ يوميا في المنزل. أنا لا آكل الهوت دوغ الان، لكنني ما زلت أتذكر طعمها حتى الآن.

ومع ذلك ، فإن الأطباء يخبرون الآباء الآن برسالة واحدة حاسمة.
توقف عن إطعام أطفالك الهوت دوج
وفقا لبحث جديد ، فإن الأطفال الذين يستهلكون أكثر من اثني عشر من النقانق في الشهر هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان الدم بنسبة تسع مرات. حيث ينتج النخاع العظمي والأعضاء الأخرى المكونة للدم أعدادًا متزايدة من الكريات البيض غير الناضجة أو غير الطبيعية. هذه تمنع إنتاج خلايا الدم الطبيعية ، مما يؤدي إلى فقر الدم وأعراض أخرى.
وفقًا لجمعية اللوكيميا والليمفوما ، من المتوقع أن يموت أكثر من 24000 شخص بسبب سرطان الدم في عام 2015.
لا ترتبط هذه الآثار للأطفال فقط. من المرجح أن ينقل الآباء الذين يتناولون النقانق قبل الحمل كثيرًا السرطان إلى أطفالهم ، والنساء الحوامل اللائي تناولن النقانق أكثر عرضة لإنجاب اطفال مصابون بورم في المخ.

هوت دوغ

لماذا الهوت دوج خطير للغاية؟

كل هذا له علاقة بالنترات. تستخدم النترات للحفاظ على اللحوم بحيث يكون لها عمر تخزين أطول.
تقوم النترات أيضًا بما يلي:
تحافظ النترات على اللون الوردى للحم لفترات طويلة جدا. بدونها ، سيبدو اللحم رماديًا.
كما انهم يضيفون نكهة مميزة.
النترات ايضا تتصدى للبكتريا كلوستريديوم البوتولينوم، وهي البكتيريا المسؤولة عن التسمم الغذائي ، وهو مرض خطير يسبب الشلل التنفسي والعضلي.

ومع ذلك ، فإن المادة المضافة تهدف إلى إنقاذنا من السم الناتج من بكتريا التسمم الغذائى ولكن ينتهي بها الأمر إلى تسمم أولئك الذين يستهلكونه بالنترات.
‘لسوء الحظ ، عند الطهي أو الهضم في المعدة ، تشكل النتريت نيتروزامين (يسمى أيضًا N-Nitroso Compound) ، والذي يمكن أن يسبب السرطان لدى الأطفال الصغار والنساء الحوامل.’

يمكن العثور على النترات أيضًا في الخضروات التي تزرع في الأسمدة ، ولكن العديد من هذه الخضروات تأتي مع مركباتها الخاصة التي تحارب إنتاج النتروزامين.

‘السبانخ والبنجر والخس والكرفس والبقدونس والملفوف تحتوي على نسبة عالية من النترات. يتم تحديد مستوى النتريت الموجود بشكل طبيعي من خلال وراثة النبات وعمره ، وكذلك كمية النترات في التربة حيث تتم زراعة المحاصيل. نظرًا لزيادة استخدام أسمدة النترات في القرن الماضي ، فإن هذه الأرقام مرتفعة. ولكن لا تتوقف عن تناول هذه الخضار ، فالكثير منها يحتوي أيضًا على فيتامين ج ، مما يحد بشكل طبيعي من تكوين النتروزامين السام ‘. – طعام

ماذا أفعل؟
لذا ، ما الذي يجب على الشخص فعله للحفاظ على سلامة أطفالهم؟ أفضل ما يمكنك فعله هو إخراج الهوت دوج أو أى من اللحوم المصنعة الأخرى.
من المهم أيضًا تقليل أو التوقف عن تناول الخضروات التي تزرع في الأسمدة. كما ذكرنا أعلاه ، يحتوي السماد على النترات.


الهوت دوغ الامريكية التقليدية مصنوعة من مزيج من لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير بالإضافة إلى جميع المكونات السيئة الأخرى التي ذكرتها سابقًا ، مثل النترات الاصطناعية.
كل هذا يتم طحنه وخلطه بالماء حتى يشبه عجينة البسكويت
وبعد ذلك ، يتم تمريرهم من خلال قالب يحول ذلك الخليط إلى شكل الهوت دوغ المألوف.

شاهد بنفسك في الفيديو أدناه كيف يصنع الهوت دوج

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

دواء بيبتو بيسمول لعلاج الإسهال

الدولار الامريكي كم سنت

حساب معطل طلب بطاقة هوية فيسبوك

المغنيسيوم لعلاج الإمساك

قائمة باسماء وارقام صيدليات الكويت

خمسة عشر فائدة صحية لعصير الرمان

كيفية استرجاع قرية كلاش اوف كلانس محظورة

حقائق تاريخية عن البسطرمة وطرق صناعتها

هل هناك ارتباط بين فقدان الحمل وخطر الإصابة بالسرطان؟