هل يمكن لنظام غذائي نباتي أن يؤثر على ضغط الدم؟

يقارن الباحثون بين الحميات النباتية الصحية وغير الصحية وما تأثيرها على ضغط الدم.
النظام الغذائي النباتي يحد من عدد المنتجات الحيوانية التي تستهلكها ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان. يشجع على استهلاك الأطعمة النباتية المليئة بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور. هذه الأنواع من الأطعمة غنية بالبوتاسيوم والفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة ، وكلها تساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي.

عند مقارنتها بنظام غذائي يحتوي على اللحوم ، من المعروف أن الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية تخفض ضغط الدم ، لكن القليل من الدراسات قارنت بين الأنظمة الغذائية النباتية المختلفة. ليست كل الأنظمة الغذائية النباتية صحية مثل غيرها ، وهناك القليل من الأبحاث المتاحة حول كيفية تأثير النظم الغذائية الصحية وغير الصحية على ضغط الدم.

دايت نباتى
تهدف الدراسة الدولية للمغذيات الدقيقة وضغط الدم (INTERMAP) إلى مقارنة ثلاث أنظمة غذائية نباتية مختلفة لتقييم ارتباطها بضغط الدم. جمع الباحثون بيانات من أكثر من 4500 رجل وامرأة ، تتراوح أعمارهم بين 40-59 سنة ، في اليابان والصين والولايات المتحدة والمملكة المتحدة. تم استخدام مؤشر النظام الغذائي النباتي (PDI) لتقييم النظام الغذائي ، والذي يحدد درجات إيجابية للأطعمة النباتية الصحية وعكس الدرجات للأغذية الحيوانية (اللحوم والبيض ومنتجات الألبان) والأطعمة النباتية غير الصحية.

الأطعمة النباتية الصحية هي عناصر مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والزيوت النباتية. الأطعمة النباتية غير الصحية هي عناصر مثل الحلويات والبطاطس وعصائر الفاكهة والمشروبات عالية السكر والحلويات والحبوب المكررة. تمت مقارنة ثلاث حمية نباتية. مؤشر النظام الغذائي النباتي الشامل (PDI) ، PDI الصحي ، و PDI غير الصحي. كيف يؤثر النظام الغذائي النباتي على ضغط الدم

استهلك غالبية المشاركين في الدراسة المنتجات النباتية والحيوانية ، مما يشير إلى أن النظام الغذائي الصحي القائم على النباتات لا يجب أن يكون نباتيًا أو نباتيًا بالكامل. ارتبط انخفاض ضغط الدم بتناول المنتجات النباتية الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات ، لكن الوجبات الغذائية التي تحتوي على منتجات نباتية غير صحية مثل المشروبات المحلاة والحبوب المكررة أثرت سلبًا على ضغط الدم.

ربما تكون هذه هي الدراسة الأولى التي تقارن مباشرة بين صحة النظم الغذائية النباتية وتأثيرها على ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الرئيسي العالمي لأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تُظهر الأبحاث السابقة أن النظم الغذائية غير الصحية مسؤولة عن المزيد من الوفيات على مستوى العالم أكثر من مزيج من استخدام التبغ ، وتناول كميات كبيرة من الكحول ، والجنس غير الآمن ، وتعاطي المخدرات. لقد تم تحديد أن زيادة استهلاك الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور والفاكهة يمكن أن تتجنب ملايين الوفيات سنويًا في جميع أنحاء العالم.

على الرغم من أن الإرشادات الغذائية الحالية توصي بالانتقال إلى نظام غذائي نباتي أكثر ، فإن هذه الدراسة تقترح أن التوصيات يجب أن تأخذ في الاعتبار الجودة الغذائية للأغذية النباتية. قد يكون تقليل استهلاك المنتجات النباتية غير الصحية بنفس أهمية تقليل المنتجات الحيوانية عند محاولة الحفاظ على ضغط دم صحي.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

دواء بيبتو بيسمول لعلاج الإسهال

الدولار الامريكي كم سنت

حساب معطل طلب بطاقة هوية فيسبوك

المغنيسيوم لعلاج الإمساك

كيفية استرجاع قرية كلاش اوف كلانس محظورة

قائمة باسماء وارقام صيدليات الكويت

خمسة عشر فائدة صحية لعصير الرمان

حقائق تاريخية عن البسطرمة وطرق صناعتها

هل هناك ارتباط بين فقدان الحمل وخطر الإصابة بالسرطان؟