بذور السمسم لمرض السكري من النوع 2

بذور السمسم لمرض السكري: مرض السكري هو حالة صحية تتميز بعدم انتظام مستويات السكر في الدم في الجسم. إليك كيف يمكن أن يساعدك سمسم في تنظيم مستويات السكر في الدم خلال فصل الشتاء.

مرض السكري هو حالة صحية تشترك فيها مستويات السكر في الدم غير المنتظمة في الجسم. يحدث عندما ينتج الجسم القليل من هرمون الأنسولين أو عندما لا ينتج عنه ، أو عندما لا يتمكن الجسم من معالجة سكر الدم بشكل فعال. بينما تُعرف الحالة الأولى بمرض السكري من النوع الأول ، تُعرف الحالة الثانية باسم مرض السكري من النوع 2. يحتاج مرضى السكري إلى توخي الحذر الشديد بشأن ما تتضمنه وجباتهم اليومية ، لأن أي شيء يحتوي على نسبة عالية من السكر أو عالي السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في مستويات السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل التعب أو الشعور بالإرهاق. التعب والآثار الصحية الأخرى. غالبًا ما يُنصح مرضى السكري بتناول الطعام الصحي فقط وفي كثير من الأحيان ، وذلك لمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة أو انخفاضات في مستويات الدم ، والسمسم الأبيض هو أحد الأطعمة الشتوية التي قد تساعد مرضى السكري خلال فصل الشتاء.

سمسم

بذور السمسم لها تأثير تدفئة على الجسم وبالتالي قد تحميه من الطقس البارد. بخلاف ذلك ، تعتبر بذور السمسم مصدرًا للطاقة أيضًا. قد يجعلك برد الشتاء تشعر بالإرهاق في كثير من الأحيان ، وقد يؤدي تناول بذور السمسم في وجباتك إلى علاج ذلك عن طريق إعطاء الجسم دفعة من الطاقة. لكن هل تعلم أن تناول بذور السمسم قد يساعدك أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم خلال فصل الشتاء؟ لنرى كيف!

بذور السمسم لعلاج أعراض مرض السكري من النوع الثاني

بذور السمسم غنية بالبروتينات والألياف ، وكلاهما يشبع المغذيات ، مما يحافظ على آلام الجوع. يحتوي جزء 100 جرام من بذور السمسم الأبيض على 12 جرامًا من الألياف و 18 جرامًا من البروتين (وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية) ، مما يعني أن استهلاك هذه البذور قد يضمن إطلاقًا بطيئًا للجلوكوز في الدم ، وبالتالي منع أي ارتفاع في نسبة السكر في الدم. بذور السمسم غنية أيضًا بالمغنيسيوم – يحتوي جزء 100 جرام على 351 مجم مغنيسيوم (وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية). يميل عدد من مرضى السكري إلى نقص المغنيسيوم في أجسامهم ، حيث يؤدي ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم إلى كثرة التبول وغالبًا ما يخرج المعدن من الجسم عن طريق البول.

قد يؤدي نقص المغنيسيوم إلى مشاكل أثناء الشتاء لأنه قد يمنع الدورة الدموية السليمة. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن بذور السمسم تقلل من مستويات السكر في الدم. أظهرت دراسة أجريت عام 2011 ، نُشرت في مجلة Clinical Nutrition ، أن الأشخاص الذين تناولوا زيت السمسم كان لديهم أكبر انخفاض في مستويات السكر في الدم على مدار 60 يومًا من المراقبة. علاوة على ذلك ، تحتوي بذور السمسم أيضًا على كميات جيدة من الدهون المتعددة والأحادية غير المشبعة. تم ربط الأول مع تقدم أبطأ لمرض السكري من النوع 2 لدى المرضى. هذا هو السبب في أن بذور السمسم تعد وجبات خفيفة مثالية لمرضى السكري خلال فصل الشتاء.

أضف بذور السمسم المحمص إلى السلطات أو اللحوم أو قم بمضغها بين الوجبات للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن