هل يؤثر النظام الغذائي على مرض الزهايمر؟

درس الباحثون مؤخرًا تأثير النظام الغذائي على القدرة الإدراكية لكبار السن.

يصيب مرض الزهايمر ما يقرب من 50 مليون شخص حول العالم. بحلول عام 2050 ، من المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 115 مليون. وهو السبب الأكثر شيوعًا للخرف ، ويبدأ بفقدان خفيف للذاكرة. يؤدي مرض الزهايمر في مراحله المتأخرة إلى فقدان الفرد تمامًا لقدرته على الاستجابة لبيئته.

أسباب مرض الزهايمر غير مفهومة. تم إجراء الكثير من الأبحاث ، ولا يُعرف سوى القليل عن كيفية علاج مرض الزهايمر أو الوقاية منه. يعرف الباحثون أن مرضى الزهايمر يفقدون الروابط ، المعروفة باسم المشابك العصبية ، بين الخلايا العصبية لأنهم يفقدون قدرتهم على التذكر.

النظام الغذائي

يُعتقد أيضًا أن الالتهاب المزمن للجهاز العصبي قد يلعب دورًا في تطور مرض الزهايمر ، وقد يكون ناجمًا عن تفاعل الجسم مع ميكروبات الأمعاء. وجد الباحثون أن مرضى الزهايمر لديهم مستويات أعلى من بكتيريا الأمعاء التي تسبب الالتهاب.

نشر باحثون من كلية ويك فورست للطب في ويك فورست بولاية نورث كارولاينا مؤخرًا دراسة في eBioMedicine تدرس تأثيرات النظام الغذائي الكيتون المتوسطي المعدل (MMKD) على بكتيريا الأمعاء لمرضى الزهايمر مقارنة بالنظام الغذائي لجمعية القلب الأمريكية.

النظام الغذائي الكيتوني المعدل هو نظام غذائي من النوع الكيتوني يسمح باستهلاك كربوهيدرات أعلى من نظام كيتو التقليدي. يسمح هذا بالمزيد من الخضروات والفواكه والدهون الصحية والبروتينات من مصادر مثل زيت الزيتون والأسماك.

النظام الغذائي لجمعية القلب الأمريكية هو نظام غذائي قليل الدسم يتكون من كمية كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة الغنية بالألياف. يتناول المشاركون البروتين من مصادر مثل اللحوم الخالية من الدهون والمكسرات.

تابعت الدراسة 17 شخصًا كانوا معرضين لخطر الإصابة بمرض الزهايمر. تم تشخيص أحد عشر شخصًا بضعف إدراكي خفيف (MCI). تم تعيين الأشخاص بشكل عشوائي على نظام غذائي متوسطي الكيتون أو نظام غذائي لجمعية القلب الأمريكية لمدة ستة أسابيع. خلال الأسابيع الستة التالية ، تناول المشاركون نظامهم الغذائي المعتاد. في الأسابيع الستة الأخيرة ، تم تكليف المشاركين بالنظام الغذائي الثاني.

في بداية الدراسة ، في نهاية الأسابيع الستة الأولى ، وفي نهاية الأسابيع الستة الأخيرة ، تم إعطاء المشاركين البزل النخاعي. كما تم أخذ عينات من الدم والبراز في بداية ونهاية كل نظام غذائي. أثناء الدراسة ، احتفظ المشاركون بمذكرات طعام وتم مراقبة نسبة السكر في الدم أسبوعيًا للتأكد من التزامهم بخطط نظامهم الغذائي.

في نهاية الدراسة ، تم تحليل البيانات المأخوذة من البزل الشوكي وعينات البراز وسكر الدم للمشاركين. وجد الباحثون أن هناك عائلات بكتيرية محددة تم العثور عليها في بكتيريا الأمعاء للمشاركين في MCI. ترتبط بعض هذه البكتيريا بالالتهابات. أشارت النتائج أيضًا إلى أن MMKD له فوائد للمشاركين مع MCI ، ويقلل من مستويات المركبات المرتبطة بضعف الذاكرة قصيرة المدى.

من شأن إجراء مزيد من البحث لفترة زمنية أطول ومع مجموعة دراسة أكبر التحقق من صحة نتائج الدراسة. يأمل الباحثون في أن تكون هذه الدراسة قد حددت العلامات التي تشير إلى أن الاختلال المعرفي المعتدل (MCI) يؤدي إلى مرض الزهايمر ، ورابطًا قويًا بين النظام الغذائي والإدراك العقلي.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن