تطوير اختبار لحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية

تبحث دراسة حديثة في ما إذا كان الاختبار يمكن أن يفرق بين حساسية الغلوتين الاضطرابات الهضمية وغير الاضطرابات الهضمية.

وجدت دراسة حديثة أن ما يقرب من 11٪ من الأمريكيين يعانون من بعض أنواع الحساسية تجاه الطعام. العديد من أنواع الحساسية الغذائية شديدة وتتطلب تغييرات غذائية تستمر مدى الحياة. الغلوتين هو واحد من العديد من أنواع الحساسية الغذائية التي تسبب الألم الموهن لكثير من الناس. درس الباحثون احتمالية إجراء اختبار للتمييز بين حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ومرض الاضطرابات الهضمية.

حساسيةغلوتين

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير وحبوب الجاودار. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، يتسبب بروتين الغلوتين في استجابة مناعية تؤدي إلى الالتهاب وتلف الأمعاء وآلام شديدة في البطن. ومع ذلك ، هناك بعض الأشخاص غير المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية يعانون من الألم وعدم الراحة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.

تحدث الاستجابة المناعية للجسم عندما تتعرف خلايا الدم البيضاء على مستضد ، في هذه الحالة بروتين الغلوتين ، على أنه خطير. لإزالة التهديد ، تتعرف خلايا الدم البيضاء الخاصة التي تسمى الخلايا البائية على بروتين الغلوتين وتنتج أجسامًا مضادة مصممة خصيصًا لاستهدافه. الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية لديهم أجسام مضادة للغلوتين.

للحصول على فهم أفضل لعدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، أجرى باحثون من كلية فاجيلوس للأطباء والجراحين بجامعة كولومبيا مؤخرًا دراسة للأجسام المضادة المنتجة استجابة للجلوتين. نُشرت دراستهم في مجلة Gastroenterology. أملهم هو تطوير طريقة سهلة لاختبار عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية.

شملت الدراسة ثمانين شخصًا يعانون من عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، وأربعين شخصًا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وأربعين شخصًا يتمتعون بصحة جيدة ولا يعانون من حساسية غذائية معروفة. تم أخذ عينات الدم من جميع الأشخاص عندما كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا غير مقيد.

في بحث سابق ، ارتبط الجسم المضاد IgG المضاد للجلوتين بمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين غير المضطرب. تم تحديد أربع فئات فرعية من هذه الأجسام المضادة IgG على أنها مرتبطة بعدم تحمل الغلوتين ، ولكن بكميات مختلفة اعتمادًا على وجود مرض الاضطرابات الهضمية.

لتحديد ما إذا كان أحد الأجسام المضادة IgG مؤشرًا على عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، حلل الباحثون جميع عينات الدم لتحديد الأجسام المضادة الموجودة ، كما تم إجراء اختبار لتحديد ما إذا كان قد حدث تلف في الأمعاء.

وجد الباحثون أن الأجسام المضادة IgG التي تشكلت استجابة لمرض الاضطرابات الهضمية كانت مختلفة عن تلك التي تكونت بسبب عدم تحمل الغلوتين غير البطني. أظهر الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية استجابة مناعية قوية مثل تلك الموجودة في أمراض المناعة الذاتية ، والتي ارتبطت أيضًا بتلف الأمعاء.

ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين غير البطني ، كانت هذه الاستجابة مختلفة. لوحظ ضرر أقل في الأمعاء ، ولم يكن الالتهاب شديدًا.

يأمل فريق البحث أن تؤدي النتائج التي توصلوا إليها إلى طريقة سهلة للكشف عن عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية والعلاج المحتمل في المستقبل. في بيان صحفي ، قال مؤلف الدراسة الدكتور أرمين العديني: ‘إذا تمكنا من توجيه خلايا مناعية معينة لمرضى الاضطرابات الهضمية نحو حالاتهم الأقل التهاباً ، فقد نتمكن من منع أو تقليل شدة رد الفعل المناعي للجلوتين’.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن