أهم 3 فوائد صحية للشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة التي تعزز فقدان الوزن ، وتوفر الحماية من السرطان ، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يتم تحضير الشاي الأخضر من أوراق نبات كاميليا سينينسيس ، وهو أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم بخلاف الماء. تقليديا ، تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الهندي والصيني. أدى الاهتمام المتزايد بالفوائد الصحية للشاي إلى إضافة مستخلصات الشاي في شكل مكمل غذائي.

شاى اخضر
بما أن الشاي الأخضر غير معالج ، فهو غني بالبوليفينول الواقي. البوليفينول الرئيسي في الشاي الأخضر هو مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك الكاتيكين و epigallocatechin gallate (EGCG). تحتوي أوراق الشاي الأخضر عادة على 10-20٪ من مادة الكاتيكين. تحتوي مضادات الأكسدة القوية هذه على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين وظائف المخ ، وفقدان الدهون ، والحماية من السرطان والأمراض الأخرى ، والوقاية من تلف الخلايا ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أيضًا العثور على مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات والأطعمة غير المصنعة.

يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على عناصر غذائية أخرى بما في ذلك المغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ب والأحماض الأمينية. كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن ، يمكن أن يكون الشاي الأخضر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية.
نستعرض هنا ثلاثة من أهم الفوائد الصحية للشاي الأخضر:

الشاي الأخضر يعزز فقدان الوزن

ارتبط شرب الشاي الأخضر سابقًا بفقدان الوزن. قد يكون أحد أسباب ذلك هو أن epigallocatechin gallate الموجود في الشاي الأخضر يعزز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، خاصة في منطقة البطن. دهون البطن خطيرة لأنها مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة المختلفة.

وجدت دراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك مع ستين مشاركًا يعانون من السمنة المفرطة أن مستخلص الشاي الأخضر ساعد الأفراد على تقليل وزنهم بمقدار 7.3 أرطال إضافية وحرق 183 سعرًا حراريًا أكثر من أولئك الذين لم يشربوا الشاي الأخضر خلال اثني عشر أسبوعًا. وجدت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Obesity والتي شملت 240 مشاركًا يعانون من السمنة انخفاضًا ملحوظًا في وزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم ومحيط الخصر ودهون البطن ومستويات الكوليسترول في مجموعة الشاي الأخضر مقارنةً بأولئك الذين لم يتناولوا الشاي الأخضر على مدى اثني عشر أسبوعًا.

ملاحظة مهمة هي أن فوائد الشاي الأخضر في إنقاص الوزن تساعد في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. وجدت دراسة نُشرت في Journal of Health Science شملت أربعة عشر من الذكور الأصحاء أن هناك زيادة كبيرة في فقدان الدهون من أجل إنفاق الطاقة لدى الأفراد الذين يجمعون بين تناول التمارين الرياضية ومضادات الاكسدة في الشاي مقارنةً بأولئك الذين يمارسون الرياضة ولكنهم لم يستهلكوا الشاي الأخضر

الشاي الأخضر فعال عند تناوله كبديل للمشروبات الغازية .

قد يوفر الشاي الأخضر الحماية من السرطان

يمكن أن يحدث السرطان بسبب نمو الخلايا الذي لا يمكن السيطرة عليه والضرر التأكسدي. وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، يبدو أن مادة البوليفينول الواقية في الشاي لها صلة بتقليل نمو الورم. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر في الحماية من الأكسدة.

أشارت بعض الدراسات إلى أن استهلاك الشاي الأخضر يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات. يبدو أن الشاي الأخضر له خصائص مضادة للسرطان. وجدت دراسة نشرت في أبحاث ومعالجة سرطان الثدي أن زيادة استهلاك الشاي الأخضر ارتبطت بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 20-30٪. وجدت دراسة يابانية نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة انخفاضًا في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المتقدم لدى الرجال الذين يشربون المزيد من أكواب الشاي الأخضر يوميًا.

في دراسة نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers ، وُجد أن تناول عشرة أكواب صغيرة من الشاي الأخضر يوميًا مع أقراص من مستخلص الشاي الأخضر حد من تكرار زوائد القولون والمستقيم.

ومع ذلك ، فإن الآلية التي تتفاعل بها مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر مع الخلايا السرطانية غير معروفة. من المفترض أن الآلية تثبط نمو الخلايا ، وتزيد من موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا المبرمج) ، وتمنع تكوين الأوعية الدموية (تكوين أوعية دموية جديدة).
يقلل الشاي الأخضر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحالات الطبية الأخرى

أمراض القلب والأوعية الدموية هي الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم. خلص تحقيق نُشر في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن هناك خطرًا أقل بكثير للوفاة ، خاصة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، لدى الأفراد الذين شربوا خمسة أكواب على الأقل من الشاي الأخضر يوميًا مقارنة بكوب واحد.

تشمل الفوائد الصحية للشاي الأخضر تحسين تدفق الدم وخفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات وتحسين أداء القلب. يحتوي مستخلص الشاي الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات بسبب وجود مركبات الفلافونويد. يرتبط الالتهاب بحالات مثل التهاب المفاصل ، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وآلام الدورة الشهرية.

قد يقلل الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عن طريق خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. وجدت دراسة نُشرت في دورية Annals of Internal Medicine مع متابعة لمدة خمس سنوات أن خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 انخفض بنسبة 42٪ لدى الرجال والنساء الذين يشربون الشاي الأخضر يوميًا.

من المهم أن تتذكر أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين. لهذا السبب ، يجب أن يكون الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر محدودًا للأفراد الذين لديهم حساسية من الكافيين. ومع ذلك ، فإن المستويات المعتدلة من الكافيين تعمل على تحسين وظائف المخ بما في ذلك الحالة المزاجية ووقت رد الفعل والذاكرة. بالإضافة إلى الكافيين ، يحتوي الشاي الأخضر على مركب تعزيز الدماغ من الأحماض الأمينية L-theanine. قد يتسبب L-theanine في تحسين وظائف المخ وتأثيرات مضادة للقلق عن طريق زيادة مستويات بعض الناقلات العصبية (رسل كيميائية) في الدم.

الادعاءات الصحية المختلفة المتعلقة بالشاي الأخضر غير حاسمة ، لذا فإن الأبحاث المستقبلية ضرورية لتقديم المزيد من الأدلة. ومع ذلك ، فمن الواضح أن الشاي الأخضر له مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن