متى يجب تقديم زبدة الفول السوداني للأطفال؟

لخص تقرير حديث المعرفة الحالية المتعلقة بالإدخال المبكر للفول السوداني للرضع لتقليل خطر الإصابة بحساسية الفول السوداني.

الفول السوداني ومنتجاته لذيذة ومغذية للغاية. الفول السوداني هو في الواقع من البقوليات ، ويحتوي على الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب ، والبروتين ، وفيتامين E ، والنياسين ، والنحاس ، والفولات ، والمنغنيز ، والحديد ، وأكثر من ذلك. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه من غير المحتمل أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

زبدة فول سودانى
على الرغم من أن الفول السوداني يمكن أن يكون وجبة خفيفة مغذية للبعض ، إلا أنه قد يكون أيضًا خطيرًا جدًا على الآخرين. الحساسية من الفول السوداني شائعة ، ويمكن أن تهدد أعراضها حياة بعض الأشخاص. نتيجة لذلك ، يُمنع الفول السوداني عادةً من وجبات الغداء المدرسية في الفصول الدراسية وبعض مرافق تصنيع الأغذية لتقليل المخاطر.

هناك نوعان من عوامل الخطر الرئيسية لتطوير حساسية الفول السوداني. الأطفال المصابون بالتهاب الجلد التأتبي المعتدل إلى الشديد وكذلك الأطفال المصابون بحساسية البيض معرضون بشكل كبير للإصابة بالحساسية من الفول السوداني. علاوة على ذلك ، ترتبط شدة التهاب الجلد التأتبي بزيادة مخاطر الإصابة بحساسية الفول السوداني.

ومع ذلك ، فقد نُشر مؤخرًا تقرير يلخص المبادئ التوجيهية لإدخال بروتين الفول السوداني لتقليل خطر الإصابة بحساسية الفول السوداني في المجلة الطبية الكندية ، مما يشير إلى أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بالحساسية من الفول السوداني عن طريق تقديم منتجات الفول السوداني والفول السوداني للأطفال في وقت مبكر. عمر. يستشهد التقرير بالبحث المنشور في مجلة نيو إنجلاند الطبية ، حيث كشفت تجربة أجريت على 640 رضيعًا دون سن 11 شهرًا يعانون من التهاب الجلد التأتبي المتوسط ​​إلى الشديد أو حساسية البيض ، عن نتائج مثيرة للاهتمام. أصيب ما يزيد قليلاً عن ثلاثة بالمائة من المشاركين الذين تناولوا جرامين من زبدة الفول السوداني ثلاث مرات في الأسبوع بحساسية الفول السوداني في غضون خمس سنوات ، بينما أصيب 17.2 بالمائة من المشاركين ، الذين لم يفعلوا ذلك ، بحساسية الفول السوداني.

يقترح التقرير أن زبدة الفول السوداني ، وهي بديل أكثر ملاءمة للأطفال للفول السوداني الكامل ، يمكن تقديمها كأحد الأطعمة الأولى للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين أربعة إلى ستة أشهر. من الأفضل استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية بدون زيوت مضافة أو سكريات مكررة أو مواد حافظة. وفقًا للتقرير ، يُنصح بتناول ثمانية جرامات أو 1.5 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني مرتين أسبوعياً للمساعدة في الحماية من حساسية الفول السوداني. يعمل هذا بشكل أفضل مع الرضع الذين لا يعانون من التهاب الجلد التأتبي الخفيف ولا يعانون من حساسية تجاه البيض ؛ يجب أن يخضع الأشخاص المصابون بالتهاب الجلد التأتبي أو حساسية البيض إلى اختبار الحساسية في عيادة الطبيب قبل إدخال بروتين الفول السوداني في المنزل.

من المهم ملاحظة أن هذا ليس علاجًا لحساسية الفول السوداني الحالية ، ولا يضمن عدم إصابة الرضيع بحساسية الفول السوداني في المستقبل ، خاصةً إذا كان لديهم أحد عاملي الخطر الأساسيين. ومع ذلك ، فهي استراتيجية مثيرة للاهتمام يمكن أن تكون فعالة في الحد من خطر الإصابة بحساسية الفول السوداني.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن