النظام الغذائي والتهاب المفاصل الروماتويدي

تبحث دراسة حديثة في العلاقة بين التغذية والنظام الغذائي والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وإيجاد طعام صحي يرتبط بمخاطر أقل.

التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) هو أحد أمراض المناعة الذاتية المنتظمة التي تسبب التهاب المفاصل الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف المفاصل وفقدان العضلات والألم وفقدان الوظيفة الجسدية بشكل عام. في حين أن العديد من العوامل مجتمعة تساهم في تطور التهاب المفاصل الروماتويدي ، إلا أن السبب الرئيسي لم يتم تحديده بعد. ومع ذلك ، فمن المعروف أن هناك علاقة بين النظام الغذائي والتهاب المفاصل الروماتويدي. يعتبر النظام الغذائي والتغذية من عوامل الخطر القابلة للتعديل ، مما يعني أن ما تأكله يمكن أن يؤثر على احتمالية إصابتك بالتهاب المفاصل الروماتويدي في المستقبل. أظهرت الدراسات السابقة أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين وقليل من الخضار وزيت الزيتون والفيتامينات كان مرتبطًا بزيادة مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. في حين أن العديد من الدراسات ركزت على تأثير تغذية المواد الغذائية الفردية على التهاب المفاصل الروماتويدي ، إلا أن قلة قليلة منها قد قيمت الأنماط الغذائية (أو التغذية المشتركة للأطعمة) على المرض.

دايت

في دراسة حالة وضوابط حديثة نُشرت في BMC Nutrition & Metabolism ، درس الباحثون كيف أثرت أنماط التغذية والأنماط الغذائية المرتبطة بنظام غذائي شرق أوسطي على خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. تم تجنيد مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي المشخصين حديثًا (الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 69 عامًا) في إيران وإقرانهم مع اثنين من المشاركين الأصحاء. تم الحصول على الوجبات الغذائية لكل مشارك من خلال استبيان تردد الغذاء.

اكتشف الباحثون نمطين غذائيين رئيسيين بين عينة السكان: النمط الغذائي الصحي والنمط الغذائي الغربي. تضمن النمط الغذائي الصحي أطعمة مثل الأسماك والبيض والفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدواجن بينما تضمن النمط الغذائي الغربي أطعمة مثل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ولحوم الأعضاء.

وجد الباحثون أن أولئك الذين اتبعوا نمطًا غذائيًا صحيًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، بينما كان النمط الغذائي الغربي أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. تتوافق العلاقة المهمة الموجودة بين التغذية والنظام الغذائي والتهاب المفاصل الروماتويدي مع الدراسات السابقة التي تظهر ارتباطًا مشابهًا. يمكن تفسير هذه النتائج من خلال المركبات والفيتامينات المعروفة الموجودة في العديد من الأطعمة الصحية ، مثل الألياف ومضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك التي توفر تأثيرًا وقائيًا ضد الالتهابات. من ناحية أخرى ، يمكن للأطعمة الأقل صحة ، مثل اللحوم المصنعة والحمراء ، أن تعزز الالتهاب في الجسم.

توفر هذه الدراسة قوة لمجموعة الأدلة المتزايدة على أن اتباع نظام غذائي صحي قد يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي ، وخاصة بالنسبة للسكان الإيرانيين الذين كانت هناك أدلة أقل قبل هذه الدراسة. بشكل عام ، تساعد نتائج هذه الدراسة على تحسين فهم العلاقة بين التغذية والنظام الغذائي والتهاب المفاصل الروماتويدي.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن