النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يقلل خطر إصابة بمرض السكري

يفحص الباحثون ما إذا كان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بين المشاركين المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 يقلل من المخاطر حتى لو لم يفقد المشاركون الوزن

متلازمة التمثيل الغذائي هي مرض ينطوي على مجموعة متنوعة من المضاعفات الصحية. ترتبط متلازمة التمثيل الغذائي بالخمول وفائض السعرات الحرارية. يمكن أن تشمل متلازمة التمثيل الغذائي ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم وزيادة الوزن أو السمنة وانخفاض مستوى الكوليسترول الحميد. مزيج من هذه المضاعفات الصحية يعرض الشخص لخطر الإصابة بمرض السكري والنوبات القلبية و / أو السكتة الدماغية.

كاربوهايدرات

في دراسة نُشرت في مجلة The Journal of Clinical Investigation Insight ، تناول 16 رجلاً وامرأة يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ثلاث وجبات مختلفة في أوقات منفصلة. تم اختيار الأنظمة الغذائية الثلاثة بشكل عشوائي واستمر كل نظام لمدة شهر واحد. بعد كل نظام غذائي ، أخذ المشاركون استراحة لمدة أسبوعين قبل متابعة النظام الغذائي التالي. كانت الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات ، والكربوهيدرات المتوسطة ، والكربوهيدرات المنخفضة. تم الانتهاء من تناوب النظام الغذائي على مدى أربعة أشهر. تم أخذ مجموعة متنوعة من القياسات بعد كل نظام غذائي ، وشملت بعض القياسات التي تم إجراؤها مؤشر كتلة الجسم ، وأكسدة الدهون ، ومحيط الخصر ، والجلوكوز ، والدهون الثلاثية ، ومقاومة الأنسولين ، والمزيد. أراد الباحثون دراسة ما إذا كان تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يفيد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، حتى دون فقدان الوزن.

ووجدت الدراسة أن أكثر من نصف المشاركين لديهم انعكاس لمتلازمة التمثيل الغذائي بعد تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وشمل ذلك أربع نساء وخمسة رجال. زادت صحة المشاركين بشكل ملحوظ ، مع انخفاضات مرتبطة بالكوليسترول وسكر الدم ومستويات الدهون الثلاثية. كان هناك أيضًا انخفاض في الدهون المشبعة الموجودة في الدم ، وقبل كل شيء ، انخفض خطر إصابة المشاركين بأمراض القلب والأوعية الدموية.

حتى مع اتباع نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات ، استفاد ثلاثة مشاركين ، حيث لم تعد متلازمة التمثيل الغذائي موجودة بعد اتباع نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات. كان أحد المشاركين الذي أظهر متلازمة التمثيل الغذائي العكسي بعد تناول نظام غذائي عالي الكربوهيدرات.

على الرغم من أن الدراسات السابقة وجدت نتائج عند تناول المشاركين نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد لوحظ أيضًا فقدان الوزن في هذه الدراسات ، مما يشير إلى أن فقدان الوزن قد يكون عاملاً عكسيًا أساسيًا لمتلازمة التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، وجدت هذه الدراسة أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات دون تقييد السعرات الحرارية ، وبالتالي دون فقدان الوزن ، فعال أيضًا في عكس متلازمة التمثيل الغذائي.

ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفحص الدور الدقيق الذي تلعبه الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في عكس متلازمة التمثيل الغذائي.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن