هل يمكن لحليب الماعز أن يوفر بديلاً صحياً لحليب الأم

حقق الباحثون فيما إذا كانت تركيبة حليب الماعز توفر أيًا من وسائل الوقاية من العدوى مثل حليب الأم.

تعتبر الرضاعة الطبيعية أفضل أشكال التغذية للرضع. ومع ذلك ، فإن الرضاعة الطبيعية ليست دائمًا خيارًا لكل أم. في هذه الحالات ، عادةً ما يكون حليب الأطفال هو أفضل بديل للرضاعة الطبيعية. معظم حليب الأطفال مصنوع من حليب الأبقار ويتطلب مستويات معينة من العناصر الغذائية لتلبية احتياجات الرضيع.

حليب الماعز

لسوء الحظ ، لا تغير تركيبة حليب الأبقار للرضع تركيبتها مع نمو الرضيع ، مما قد يكون قاسيًا على بطن الطفل. كما تم ربط مشكلات الجهاز الهضمي هذه بمشكلات صحية في مرحلة الطفولة. تشمل بعض المشاكل الصحية المحتملة الإكزيما والربو والحساسية الغذائية وداء السكري من النوع 1 والنوع 2 والسمنة لدى الأطفال.

تكتسب تركيبة حليب الماعز شعبية متزايدة لأنه يُعتقد أنها تشبه حليب الأم أكثر من حليب البقر. يحتوي حليب الماعز على نسبة أعلى من الكربوهيدرات تسمى السكريات القليلة ، والتي توجد في مجموعة كبيرة ومتنوعة من حليب الأم. هذه المركبات مهمة في بكتيريا الأمعاء الصحية والمناعة.

أجرى باحثون أستراليون في مدرسة RMIT للعلوم دراسة معملية ، نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، لتحديد أنواع وتركيزات السكريات قليلة السكاريد في تركيبة حليب الماعز للرضع وخصائصها الحيوية والمفيدة.

درس الباحثون حبتين من حليب الماعز وحليب الماعز الخام لتحديد عدد السكريات القليلة الموجودة مقارنة بحليب الأم. ودرسوا أيضا فعالية حليب الماعز على نمو بكتيريا إي كولاي والسالمونيلا الضارة. تعتبر E-coli مسؤولة عن ما يقرب من 33 ٪ من الإسهال في مرحلة الطفولة ، والأطفال دون سن الخامسة لديهم معدلات أعلى من عدوى السالمونيلا من أي مجموعة أخرى.

وجد الباحثون أن صيغتي حليب الماعز للرضع تحتويان على أربعة عشر قليل السكاريد ، خمسة منها موجودة في حليب الثدي البشري. كانت السكريات القليلة الموجودة في تركيبة حليب الماعز مشابهة بنيوياً لتلك الموجودة في حليب الأم. يحتوي حليب الماعز الخام أيضًا على هذه الأنواع من السكريات القليلة العدد.

كان أبرز نوعين من السكريات قليلة السكاريد في حليب الأم أيضًا الأكثر بروزًا في حليب الأطفال الرضع. ثبت أن أحد السكريات قليلة السكاريد ، أو قليل السكاريد الفوكوزيلاتي ، أو 2’FL يلعب دورًا مهمًا في المناعة وصحة الأمعاء الجيدة. تبين أن 2’FL الموجود في تركيبة حليب الماعز يعزز نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة.

قال البروفيسور هارشام جيل ، كبير الباحثين في الدراسة ، في بيان صحفي: ‘تظهر نتائجنا أن تركيبة حليب الماعز قد تحتوي على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومضادة للعدوى يمكن أن تحمي الأطفال من التهابات الجهاز الهضمي. تشير الدراسة إلى أن السكريات القليلة الحيوية في تركيبة حليب الماعز فعالة في تعزيز نمو البكتيريا السليمة في الأمعاء بشكل انتقائي. في حين أن هذه النتائج المختبرية واعدة ، فإن المزيد من الأبحاث بما في ذلك التجارب السريرية ستساعدنا على تأكيد هذه الفوائد للرضع ‘.

يخطط الباحثون لدراسات مستقبلية لتأكيد نتائج هذه الدراسة وجمع أدلة على خصائص البريبايوتك ومضادة للعدوى من حليب الماعز.

هذه النتائج هي أخبار جيدة للأطفال الذين لا يمكن إرضاعهم ويجب عليهم استخدام الحليب الصناعي. بناءً على هذه الدراسة ، توفر تركيبة حليب الماعز بديلاً صحيًا مشابهًا لحليب الأم ، وستوفر بعض الفوائد الصحية لبكتيريا الأمعاء الصحية ، وتطور المناعة ، والحماية من العدوى.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن