هل يزيد تناول الكوليسترول الغذائي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؟

بحثت دراسة حديثة فيما إذا كان تناول الكوليسترول الغذائي أو استهلاك البيض مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ارتفاع الكوليسترول هو عامل خطر معروف للعديد من مضاعفات القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كان هناك الكثير من الأبحاث المكرسة لفهم كيف يمكن أن يؤدي اختلاف الكوليسترول والعادات الغذائية واستهلاك الطعام إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن بعض هذه النتائج أعطت نتائج متناقضة تتطلب مزيدًا من التحقيق. على سبيل المثال ، وجدت بعض الدراسات أن ارتفاع استهلاك الكوليسترول الغذائي يرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. في المقابل ، أظهرت دراسات أخرى أن تناول البيض ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لتوضيح هذا التناقض ، أجرى عبد الله وزملاؤه دراسة كووبيو لعامل مخاطر مرض نقص تروية القلب (KIHD).

بيض
دراسة KIHD هي دراسة مدتها 21 عامًا اتبعت العادات الغذائية لـ1920 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 42-60 عامًا وليس لديهم تاريخ سابق لأمراض القلب والأوعية الدموية. أفادت الدراسة ، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، بعدم وجود علاقة بين تناول الكوليسترول الغذائي أو استهلاك البيض وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى هؤلاء السكان.

حقق المؤلفون أيضًا في الروابط بين تناول الكوليسترول الغذائي والسكتة الدماغية في حاملات النمط الظاهري 4 لصميم البروتين الشحمي E (APOE4) ، والتي شملت ما يقرب من 324 مشاركًا. بالنسبة لمعظم الأفراد ، يساهم الكوليسترول الغذائي في مستويات الكوليسترول في الدم بشكل عام. ومع ذلك ، فإن حاملي البروتين APOE4 لديهم تغير في التمثيل الغذائي للكوليسترول بحيث يكون لتناول الكوليسترول الغذائي تأثير أكبر على مستوى الكوليسترول في الدم بشكل عام. مثل المجموعة بأكملها ، لم تجد الدراسة أي دليل على أي صلة بين تناول الكوليسترول الغذائي أو استهلاك البيض وخطر الإصابة بالسكتات الدماغية في ناقلات APOE4.

تشير نتائج دراسة KIHD إلى أن المدخول الغذائي للكوليسترول واستهلاك البيض لا يؤثر على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، حتى في حاملي النمط الظاهري لـ APOE4. لاحظ المؤلفون ، مع ذلك ، أن الدراسة أجريت على أفراد ليس لديهم تاريخ سابق من أمراض القلب. لذلك قد لا تكون هذه النتائج قابلة للتطبيق على السكان الأكثر عرضة للخطر. يجب تكرار دراسات مماثلة في مجموعات سكانية أكبر وأكثر تنوعًا للتحقق من صحة هذه النتائج.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن