هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحسن وظائف المخ في مرض الزهايمر؟

في دراسة حديثة ، اكتشف الباحثون الفرضية القائلة بأن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحسن وظائف المخ.

مرض الزهايمر هو حالة عصبية تتميز بالتدهور المعرفي. في السنوات الأخيرة ، حاول الباحثون إنتاج أدوية للمساعدة في علاج المرض ، ولكن لم يكن لمعظمهم أي آثار كبيرة. يبحث الباحثون الآن عن طرق بديلة لعلاج المرض.

أظهرت الأبحاث السابقة أن أدمغة المصابين بمرض الزهايمر غير قادرة على استقلاب الجلوكوز للحصول على الطاقة. عندما لا يتمكن المخ من استخدام الجلوكوز ، يمكنه استخدام الكيتونات ، وهي نتيجة ثانوية لعملية التمثيل الغذائي للدهون. أدى هذا المفهوم إلى فرضية أنه إذا استخدم الدماغ الكيتونات كمصدر للطاقة بدلاً من الجلوكوز ، فقد تكون هناك فوائد عصبية. نتيجة لذلك ، وضع باحثون في دراسة حديثة المشاركين على نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ، والمعروف أيضًا باسم حمية أتكنز ، لتحديد ما إذا كان النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحسن وظائف المخ.

منخفض الكربوهيدرات

يعمل نظام أتكينز الغذائي على أساس أن الكربوهيدرات المنخفضة والدهون العالية والبروتين المعتدل ستؤدي إلى حرق الدهون كمصدر رئيسي للطاقة ، بدلاً من الكربوهيدرات ، مما يضع الجسم في حالة من الكيتوزيه (العملية التي ينكسر بها الجسم تحويل الدهون إلى كيتونات لاستخدامها كطاقة).

تم تجنيد المشاركين عن طريق النشرات والمجموعات المتعلقة بمرض الزهايمر والإعلانات الإعلامية والبريد ومن خلال مركز أبحاث مرض جونز هوبكنز ألزهايمر. للتضمين في الدراسة ، يجب أن يكون عمر المشاركين 60 عامًا على الأقل ، وأن يكون لديهم ضعف إدراكي خفيف أو مرض الزهايمر وأن يعيشوا مع شخص لم يكن يعاني من ضعف إدراكي يمكنه فرض إجراءات الدراسة. هناك عوامل مختلفة مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم وبدء تناول أدوية جديدة خلال الشهرين الماضيين ، استثنت الأشخاص من تضمينهم في الدراسة.

تم تعيين كل مشارك بشكل عشوائي ليكون في مجموعة نظام Atkins الغذائي المعدلة (MAD) ، أو مجموعة المعهد الوطني للشيخوخة (NIA) ، حيث تناول المشاركون نظامًا غذائيًا موصى به لجميع كبار السن من قبل المعهد الوطني للشيخوخة. تلقوا معلومات حول كيفية الالتزام بالنظم الغذائية الخاصة بهم ، وتم توجيههم للاحتفاظ بمذكرات طعام يومية. خضع المشاركون أيضًا لاختبارات نفسية عصبية قبل بدء الدراسة ، ومرة ​​أخرى في الأسابيع 6 و 12 ، بالإضافة إلى التقييمات في 3 و 6 و 9 و 12 أسبوعًا حيث تم قياس الكيتونات في البول.

يعمل نظام أتكينز الغذائي على تحسين الإدراك لدى مرضى الزهايمر

إجمالاً ، تم تعيين 12 مشاركًا في مجموعة NIA و 15 مشاركًا في مجموعة MAD. وجد الباحثون أن المشاركين في نظام أتكينز الغذائي زادوا من الذاكرة والطاقة ، مقارنة بالمشاركين في نظام NIA الغذائي الذين قللوا من الذاكرة ولديهم طاقة أقل.

وتجدر الإشارة إلى أن الباحثين وجدوا صعوبة في العثور على مشاركين للتسجيل في الدراسة ، حيث أن العديد من الأفراد لم يرغبوا في تغيير نظامهم الغذائي ، وانسحب تسعة ممن التحقوا في النهاية ، وأفادوا بأنهم لا يريدون تناول النظام الغذائي بعد الآن. بالنظر إلى أن الدراسة كانت مدتها 12 أسبوعًا فقط ، فإن النتائج لا تشير بشكل قاطع إلى أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو علاج فعال لمرض الزهايمر ، ولكنها تشير إلى أن هناك ميزة في إجراء مزيد من البحث حول هذا الموضوع.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن