تعرف على 12 فائدة صحية و 6 اضرار للقهوة

تم الإشادة بالقهوة والسخرية منها لعدة قرون. لقد تم إلقاء اللوم على القهوة في التسبب في العجز الجنسي والجنون ، وأحيانًا أخرى علاج للكسل أو ‘هدية من السماء’. الاشياء الثقيلة. ولكن ما هي إيجابيات وسلبيات القهوة الفعلية والمثبتة علميًا التي نعرفها اليوم؟

الكافيين ، المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم ، هو أكثر مكونات القهوة شهرة. تم البحث جيدًا عن آثاره المفيدة على جسم الإنسان ، لكن القهوة ككل هي مشروب معقد يحتوي على ألف مادة مختلفة. تجادل بعض الدراسات بأن القهوة منزوعة الكافيين والقهوة التي تحتوي على الكافيين قد يكون لها نفس التأثيرات الصحية وتشير إلى أنه ليس الكافيين هو المسؤول عن معظم الفوائد الصحية للقهوة.

البحث عن القهوة ومزاياها وعيوبها بالنسبة للبشر لم ينته بعد ، ولكن إليك قائمة بما نعرفه في الوقت الحالي.

قهوة

12 فائدة صحية للقهوة

1. القهوة تعزز أدائك البدني.

اشرب كوبًا من القهوة السوداء قبل حوالي ساعة من التمرين ويمكن أن يتحسن أدائك بنسبة 11-12٪. يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين في الدم. الأدرينالين هو هرمون ‘القتال أو الهروب’ في جسمك والذي يساعدك على الاستعداد لمجهود بدني.

2. قد تساعدك القهوة على إنقاص الوزن.

تحتوي القهوة على المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين ، وتنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة.

3. القهوة تساعدك على حرق الدهون.

يساعد الكافيين الخلايا الدهنية على تكسير دهون الجسم واستخدامها كوقود للتدريب.

4. القهوة تساعدك على التركيز والبقاء في حالة تأهب.

يساعد تناول الكافيين المعتدل ، 1-6 أكواب في اليوم ، على التركيز وتحسين اليقظة العقلية.

5. القهوة تقلل من خطر الموت.

أظهرت الدراسات أن خطر الموت المبكر لدى شاربي القهوة أقل بنسبة 25٪ من أولئك الذين لا يشربون القهوة.

6. القهوة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

أظهرت إحدى الدراسات أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20٪ ، وسرطان بطانة الرحم لدى النساء بنسبة 25٪. شرب الأشخاص في مجموعة الاختبار أربعة فناجين من القهوة يوميًا. قد يمنع الكافيين أيضًا تطور سرطان الخلايا القاعدية ، وهو أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعًا

7. القهوة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يرتبط الاستهلاك المعقول للقهوة (2-4 أكواب في اليوم) بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

8. تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون.

أظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 25٪. هناك دليل على أن القهوة تسبب نشاطًا في الجزء المصاب من الدماغ بمرض باركنسون.

9. القهوة تحمي جسمك.

تحتوي القهوة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل كمحاربين صغار يقاتلون ويحميون الجسم من الجذور الحرة.

10. قد تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

يقلل الكافيين من حساسية الأنسولين لديك ويضعف من تحمل الجلوكوز ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

11. القهوة تحمي عقلك.

تقلل مستويات الكافيين المرتفعة في الدم من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف.

12. القهوة تنير مزاجك وتساعد على محاربة الاكتئاب وتقلل من مخاطر الانتحار.

يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي ويعزز إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، مما يرفع من مزاجك. فنجانين من القهوة يومياً يمنعان خطر الانتحار بنسبة 50٪.

6 عيوب ومخاطر واضرار شرب القهوة

1. القهوة السيئة يمكن أن تكون سامة.

يمكن أن تحتوي القهوة ذات الجودة الرديئة على الكثير من الشوائب ، والتي يمكن أن تسبب المرض أو الصداع أو الشعور العام السيئ. يمكن أن يحدث هذا إذا كانت قهوتك مصنوعة من حبوب ممزقة أو تالفة. حتى حبة واحدة تالفة يمكن أن تجعل كوبك سامًا. إذا كنت تستثمر وشراء قهوة مميزة عالية الجودة ، فلا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.

2. القهوة يمكن أن تقتلك.

نعم ، إذا كنت تشرب 80-100 كوب (23 لترًا) في جلسة قصيرة. هذه الجرعة قاتلة وستكون في 10-13 جرامًا من الكافيين داخل جسمك. قبل أن تصل إلى هذه النقطة ، سوف تتقيأ معظمها لأن 23 لترًا من أي سائل كثير. حتى شرب 23 لترًا من الماء يمكن أن يقتلك.

3. يمكن أن تسبب القهوة الأرق والأرق.

مرة أخرى ، إنه الكافيين الذي يعمل هنا. الحد الأقصى الموصى به من الكافيين هو 400 ملليغرام ، تقريبًا الكمية التي ستحصل عليها من 4 أكواب من القهوة. إذا كنت حساسًا للكافيين ، فاحرص على تناول القهوة. ربما تكون على دراية بالفعل بكمية ونوع بدلات القهوة أو التي لا تناسبك. إن كمية الكافيين الآمنة للاستهلاك البشري مكتوبة بالفعل في حمضنا النووي.

4. لا تشرب أكثر من كوب واحد في اليوم إذا كنت حاملا.

كانت الدراسات حول تأثير القهوة على الجنين مثيرة للجدل ، ولكن هناك أمر واحد مؤكد: إذا كنت تشرب القهوة أثناء الحمل ، فإن الكافيين سيصل أيضًا إلى الجنين ، وطفلك شديد الحساسية للكافيين. لذلك ، إذا كنت تشرب القهوة بكثرة ولا تستطيع التوقف عن شربها أثناء الحمل ، فعليك على الأقل تقليل تناول القهوة إلى فنجان واحد يوميًا.

5. إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم الرجاء اختيار القهوة المصفاة.

تحتوي حبوب البن على كافستول وكهويل ، وهما مكونان يبدو أنهما يرفعان مستويات الكوليسترول الضار. ترشيح مصائد القهوة معظم LDL ، ولكن يوجد كافستول وكهويل في الإسبريسو والقهوة التركية والضغط الفرنسي والطراز الاسكندنافي ‘القهوة المطبوخة’.

(لا يزال تناول الكوليسترول الضار من فنجان الإسبريسو ضئيلًا جدًا ، بحيث لن يتعرض الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول للخطر. وهناك أيضًا بعض الدراسات في المراحل الأولية من التشخيص التي وجدت علامات قد تكون موجودة في كافستول وكهويل. بعض الآثار المفيدة المضادة للسرطان ، وتكون مفيدة لكبدك.)

6. القهوة للأطفال ، قد تزيد من التبول اللاإرادي.

أفاد أحد الاستطلاعات أن استهلاك الكافيين للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-7 سنوات قد يزيد من سلس البول ويعرف أيضًا باسم التبول اللاإرادي.

إذن ، هل هذا جيد أم سيئ بالنسبة لك؟

إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو كنت حساسًا للكافيين ، أو حاملًا أو طفلًا، يجب الانتباه إلى شرب القهوة.

بالنسبة للآخرين ، يمكن أن تكون الكميات المعقولة (1-6 أكواب في اليوم) مفيدة لك. يمكن أن يمنع الأمراض الخطيرة ، ويعزز عقلك وعضلاتك ، وحتى يساعدك على إنقاص الوزن. تذكر ، ما دمت تشرب القهوة المتخصصة الخالية من السموم وتحضرها بعناية ، يمكنك ويجب أن تستمتع بها وأنت تعلم أنها مفيدة لك. إذا كنت قد قضيت وقتًا في قراءة هذا المقال بالكامل (شكرًا لك!) ، فيرجى مشاركته حتى يتمكن أصدقاؤك من فهمه بشكل صحيح أيضًا

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن