ما هي الفوائد الصحية لتناول التوت الأزرق؟

نشرت دراسة حديثة نتائج حول الفوائد الصحية لتناول التوت الأزرق في المرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.

تم تحديد المكون الرئيسي للتوت ، وهو الأنثوسيانين ، من قبل الباحثين كمرشح محتمل لتحسين النتائج الصحية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة التمثيل الغذائي تؤثر على ما يقرب من ثلث السكان الغربيين. يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي من دهون البطن الزائدة ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام ، وارتفاع الكوليسترول. تزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

التوت الأزرق
دعمت الدراسات السابقة فكرة أن المكون الرئيسي في العنب البري ، وهو الأنثوسيانين ، يرتبط بتحسين النتائج الصحية. تتضمن بعض هذه النتائج الصحية انخفاض معدل الوفيات وانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري والنوبات القلبية. ثبت أيضًا أن العنب البري يقلل من مقاومة الأنسولين ويخفض ضغط الدم ويقلل من زيادة الوزن. لسوء الحظ ، كانت هذه الدراسات قصيرة المدة وبعضها تطلب مآخذ عنبية غير مستدامة خارج بيئة الدراسة.

صمم باحثون من قسم التغذية والطب الوقائي بكلية نورويتش الطبية في المملكة المتحدة دراسة لاختبار الفوائد الصحية لتناول التوت الأزرق على مدى ستة أشهر. تم نشر النتائج في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

قام الباحثون بتجنيد مشاركين يعانون من زيادة الوزن والسمنة مع متلازمة التمثيل الغذائي بين 50 و 75 عامًا. في المجموع ، أكمل 115 مشاركًا الدراسة. تم توزيعهم بشكل عشوائي على واحدة من ثلاث مجموعات علاجية. كان على المجموعة الأولى أن تستهلك نصف كوب من العنب البري يوميًا ، وكان على المجموعة الثانية أن تستهلك كوبًا كاملاً يوميًا ، وأعطيت المجموعة الأخيرة دواءً وهميًا. كانت النتائج الأولية للدراسة هي التغيير في مقاومة الأنسولين ، في وظيفة القلب والأوعية الدموية ، وفي المؤشرات الحيوية لصحة القلب والأيض.

عبر مجموعتي العلاج بالتوت الأزرق ، لم يلاحظ الباحثون أي تغيير في مقاومة الأنسولين والتحكم في الجلوكوز. لاحظ الباحثون زيادة في اتساع التدفق بوساطة وانخفاض في مؤشر الزيادة في المشاركين الذين تناولوا كوبًا واحدًا من التوت الأزرق يوميًا لمدة ستة أشهر. هذه علامتان لتحسين وظيفة الأوعية الدموية. كما تمت زيادة علامة أخرى على تحسن وظيفة الأوعية الدموية ، وهي الجوانوزين أحادي الفوسفات الدوري ، في عينات الدم للمشاركين الذين يتناولون كوبًا واحدًا من التوت الأزرق يوميًا لمدة ستة أشهر.

كما أدى تناول كوب واحد من التوت الأزرق يوميًا لمدة ستة أشهر إلى زيادة مستويات الكوليسترول الحميد ، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الجيد. مؤشرات الكوليسترول الأخرى ، الكوليسترول الكلي ، مستويات الكوليسترول الضار ، والكوليسترول الكلي: نسبة الكوليسترول الحميد ، لم تتغير.

هذه الدراسة هي أطول فترة تحليل للفوائد الصحية لتناول التوت الأزرق. تظهر نتائج هذه الدراسة أن تناول كوب واحد من التوت الأزرق يوميًا لمدة ستة أشهر قد يؤدي إلى تحسينات طويلة الأمد وذات أهمية إكلينيكية في وظائف الأوعية الدموية وتركيزات الكوليسترول الحميد. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتوسيع نطاق هذه النتائج عبر الأعراق الأخرى وعبر السكان الذكور والإناث.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن