هل يأتي مخفوق البروتين بآثار جانبية غير مرغوب فيها؟

في دراسة حديثة ، درس الباحثون الآثار الصحية طويلة المدى لمكملات الأحماض الأمينية الغذائية ، مثل مخفوقات البروتين.

هزات البروتين والمساحيق ومكملات الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الأحماض الأمينية تحظى بشعبية بين عشاق اللياقة البدنية وكمال الأجسام لفوائدها في بناء العضلات. الأحماض الأمينية ذات السلسلة الفرعية (BCAAs) هي مجموعة من ثلاثة أحماض أمينية أساسية: ليسين ، إيزولوسين ، وفالين ، توجد في الغالب في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان. بروتين مصل اللبن ، وهو شكل شائع من بروتين اللياقة البدنية ، مصنوع من منتجات الألبان ويحتوي على مستويات عالية من BCAAs.
مخفوق البروتين

الآثار طويلة المدى للأحماض الأمينية ذات السلسلة الفرعية الغذائية على الصحة غير معروفة

في حين أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة يمكن أن تزيد من كتلة الجسم النحيل ، إلا أنها مرتبطة بالسمنة ومقاومة الأنسولين. لا يُعرف سوى القليل عن مدى تأثير BCAAs الغذائية طويلة المدى على الصحة والعمر. في التحقيقات المعملية ، نظر باحثون في جامعة سيدني ، أستراليا ، في تأثيرات BCAAs الغذائية طويلة المدى في الفئران. أبلغوا مؤخرًا عن نتائجهم في Nature Metabolism.

قام الباحثون بتغذية مجموعات من الفئران بكميات مختلفة من BCAAs في نظامهم الغذائي: مرتين قياسي (200٪) ، قياسي (100٪) ، نصف قياسي (50٪) ، وخمس (20٪). قارنوا تأثيرات كميات مختلفة من BCAAs على التمثيل الغذائي ، والشهية ، والسمنة ، والعمر.

أدت النظم الغذائية المرتفعة BCAA في الفئران إلى الإفراط في تناول الطعام والسمنة

وجد الباحثون أن الفئران التي تغذت على مستويات عالية من BCAAs (مرتين قياسيًا ، 200٪) قللت من مستويات السيروتونين في الدماغ ، وهي إشارة قوية لزيادة الشهية. أظهرت هذه الفئران إفراطًا هائلاً في الأكل ، مما أدى إلى السمنة وقصر العمر الافتراضي.

تعتبر الأنظمة الغذائية المتوازنة والمتنوعة من البروتينات مهمة للصحة

قال الدكتور سولون بيت ، المؤلف الرئيسي للورقة البحثية: ‘ما أظهره هذا البحث الجديد هو أن توازن الأحماض الأمينية مهم – فمن الأفضل تنويع مصادر البروتين لضمان حصولك على أفضل توازن للأحماض الأمينية’. يوصي الباحثون بتناول نظام غذائي صحي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من مصادر البروتين ، بالإضافة إلى عناصر أساسية أخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اصعب واسهل تخصصات الهندسة

كيفية التعرف على العلامات المبكرة لمرض الذئبة

فوائد الطماطم للقلب والبشرة والوقاية من السرطان

أربع فوائد صحية للعناق أو الحضن