التمر غنى بالعديد من العناصر الغذائية ، والألياف ، ومضادات الأكسدة ، والتمور شائعة في جميع أنحاء العالم وتستهلك كالفواكه المجففة. في مراجعة أجراها باحثون في جامعة القصيم بالمملكة العربية السعودية وجامعة قناة السويس في مصر عام 2014 ، تفيد أن التمور مفيدة في علاج الحالات المختلفة بسبب خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للورم.
ما هو التمر؟
التمر هو ثمار حلوة لشجرة نخيل التمر المعروفة علمياً باسم فينكس داكتيليفيرا. إنها واحدة من أفضل الأطعمة متعددة الاستخدامات التي يمكنها تنظيم العملية الهضمية واكتسبت شعبية في الآونة الأخيرة حول العالم على الرغم من ان الشعوب العربية تستخدمها منذ القدم. تزرع أشجار النخيل في جميع أنحاء العالم وخاصة في المناطق المدارية. يمكنك أيضًا استخدام دبس التمر ، وهو مُحلٍ طبيعي مصنوع من شراب التمر ، في العصائر أو الحلويات بدلاً من السكر.

يوصي معهد الطب بتناول ما يتراوح بين 25 و 38 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا ، والتي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الألياف من خلال الأطعمة الغنية بالألياف مثل التمور. يُقال أيضًا إن تناول هذه الفواكه المجففة يمكن أن يعزز صحة العين وقد يكون فعالًا في الوقاية من مشاكل الرؤية مثل العمى الليلي. يعد نمر المجدول، على وجه الخصوص ، واحد من الأصناف الشائعة التي لها فوائد عديدة.

الفوائد الصحية الهائلة المرتبطة بالتمر جعلت منه واحدا من أفضل المكونات لتطوير العضلات وصحة الدماغ وانتظامها ، وأكثر من ذلك.

العناصر الغذائية فى التمر
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يعد التمر مصدرًا جيدًا للطاقة والألياف والسكر والفيتامينات والمعادن المختلفة. المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والزنك حيث يمكن العثور عليها فيها. بصرف النظر عن العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، فإنه يحتوى أيضا على الفيتامينات الهامة مثل الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، فيتامين B6 ، الفولات ، فيتامين أ ، وفيتامين ك.
تشير مراجعة نشرت عام 2008 في مجلة كريتيكال ريفيو اوف ساينس من قبل باحثي كورنيل، إلى أنه يمكن تحقيق أكثر من 15٪ من الاحتياجات اليومية للمعادن الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم. عن طريق استهلاك 100 غرام ، أو حوالي 4 تمرات فى اليوم.



تمر

الفوائد الصحية للتمر

التمر مصدر جيد للطاقة
التمور غنية بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز. يمكن أن تعزى الطاقة العالية الموجودة فيها إلى المحتوى العالي من السكر. يتناول الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم التمر الطبيعي كوجبة خفيفة او سناكس بعد الظهر عندما يشعرون بالخمول للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة فى الجسم بسرعة.
في كثير من الأحيان ، عندما تمارس التمارين في صالة الألعاب الرياضية او فى المنزل قد تشعر بالإرهاق. تشير دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلوم الأغذية إلى أن التمور الغنية بالمواد الغذائية الأساسية قد تساعدك على استعادة طاقتك على الفور.
الناس الذين يتبعون الإسلام ويلتزمون بالصيام ، يفطرون عن طريق اكل التمر مع اللبن او الماء. هذا يساعد أيضًا في تجنب الإفراط في تناول الطعام بمجرد انتهاء الصوم. عندما يبدأ الجسم في امتصاص محتواه الغذائي العالي ، تهدأ مشاعر الجوع.

التمر يعزز صحة الدماغ والمخ
التمور تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في المخ. ووفقًا للبحث ، ‘تعد ثمار النخيل مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، كما أنها غنية بالفينول الكلي ومضادات الأكسدة الطبيعية ، مثل الأنثوسيانين وحمض الفيروليك وحمض البروتوكاتيك وحمض الكافيين’. يمكن أن يساعد وجود هذه المركبات البوليفينية في إبطاء تطور مرض الزهايمر والخرف.

التمور غنية بالألياف وقد تساعد في تخفيف الإمساك
في الطب التونسي التقليدي ، يتم استخدام التمور لعلاج الإمساك. وفقًا للبحث الذي تم إجراؤه حول تأثيرات الألياف الغذائية ، تعد الأطعمة الغنية بالألياف ضرورية لتعزيز حركات الأمعاء الصحية وضمان المرور المريح للغذاء المهضوم عبر الأمعاء. تشير دراسة أجريت عام 2005 أيضًا إلى أن هذه الفواكه المجففة تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية والألياف غير القابلة للذوبان ، على وجه الخصوص. الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمور تعزز الهضم الصحي عن طريق تضخم البراز وقد تساعد أيضًا في تخفيف أعراض الإمساك.

التمور تعمل كوقاية من الاضطرابات المعوية
تشير الأبحاث إلى أن التمور تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان ، بالإضافة إلى العديد من الأحماض الأمينية المفيدة التي يمكن أن تحفز هضم الطعام وتضمن المرور السريع من خلال الجهاز الهضمي. قد تساعد الألياف أيضًا في علاج حالات مثل مرض الجزر المعدي المريئي ، التهاب الرتج والبواسير.

التمر افضل وقاية من فقر الدم
التمور مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد. يمكن أن يسهم نقص الحديد في فقر الدم ، وهي حالة تتميز بالتعب والدوخة والأظافر الهشة وضيق التنفس. لحسن الحظ ، فإن زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالحديد مثل التمور يمكن أن يساعد في التخفيف من أعراض فقر الدم. ومع ذلك ، هناك حاليا نقص في البحوث تقييم دورها المباشر في علاج فقر الدم.

التمر يقى من أمراض القلب
التمر فعالا في تقليل مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الإجهاد التأكسدي ، وكلاهما عوامل خطر لأمراض القلب وتصلب الشرايين ، وهو تراكم البلاك الدهني في الشرايين.
هذه الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في منع تصلب الشرايين وتساعد في الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما أنها عالية في العديد من المواد الكيميائية النباتية التي قد تساعد أيضًا في الحماية من أمراض القلب.
علاوة على ذلك ، فهي مصدر غني بالبوتاسيوم ، حيث أظهرت الدراسات أنه يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بالإضافة إلى أمراض أخرى مرتبطة بالقلب.

التمر علاج العجز الجنسي
في عام 2006 ، كشفت دراسة حيوانية عن آثار لقاح النخيل وزيته على الأداء الجنسي ، حيث ذكرت أن المستويات العالية لمكونات الاستراديول والفلافونويد في التمر تساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية وحراكتها. تشير دراسة أخرى أجريت في الهند إلى أن حبوب لقاح النخيل قد استخدمت لعلاج العقم عند الرجال في الطب التقليدي.
لذلك ، إذا كنت تبحث عن وسيلة سهلة لزيادة الرغبة والوظائف الجنسية، يمكنك التفكير في تناول التمور، وذلك بفضل خصائصها المثيرة للشهوة الجنسية.
طريقة الاستخدام: نقع حفنة من التمور في حليب الماعز الطازج طوال الليل ، ثم قم بطحنها في نفس الحليب مع مزيج من مسحوق الهيل والعسل. ومع ذلك ، يُنصح بشدة باستشارة طبيب موثوق به قبل المحاولة لتحديد أفضل مسار علاج لك.

التمر يمنع العمى الليلي
غالبًا ما يرتبط نقص فيتامين (أ) بالعمى الليلي ، إلى جانب أعراض أخرى مثل جفاف العين وزيادة خطر الإصابة. وفقًا لمقالة كتبتها. هاجر البنعلي ، التمر ، غني بالكاروتينات ، والتي قد تساعد في منع العمى الليلي والحفاظ على الرؤية الصحية.

التمر علاج للاسهال المزمن
وفقًا لمقال نشره المركز الطبي بجامعة كولومبيا ، فإن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل التمور يمكن أن تساعد في استبدال وتكرار الشوارد التي قد تكون قد فقدت بسبب الإسهال المزمن. بفضل محتواها العالي من الألياف ، يمكنه أيضًا المساعدة في الهضم وقد يخفف من الطبيعة غير المتوقعة للإسهال المزمن.

التمر له خصائص مكافحة للسرطان
الأبحاث التي أجراها البروفيسور الدكتور جيريمي سبنسر وآخرون تشير إلى أن تناول التمر قد يساعد في تحسين صحة الأمعاء وإبطاء تطور وانتشار خلايا سرطان القولون والمستقيم. تشير الدراسات أيضًا إلى أن هذه الفواكه المجففة تظهر نشاطًا مضادًا للورم ، على الرغم من أن الآلية الدقيقة لا تزال غير معروفة وتتطلب مزيدًا من البحث.

التمر وصحة العظام
التمور تحتوي على البورون الذي يعد من العناصر الغذائية التي تعزز العظام الصحية. تشير دراسة نشرت في مجلة المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية إلى أن كميات كبيرة من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم الموجودة في الفواكه المجففة تجعلها طعامًا ممتازًا لتقوية العظام ومكافحة الأمراض المؤلمة والموهنة مثل هشاشة العظام.
يحتوى التمر على السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم ، والتي قد تساعد جميعها في تحسين صحة العظام ، وخاصة بين كبار السن.

التمر يساعد على الوصول الى الوزن الصحي
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن هذه الفواكه المجففة غنية بالسكر مع البروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. كما أنها عالية الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في إدارة الوزن. يتوفر تمر المجدول بسهولة في أسواق البقالة ويصلح ليكون وجبة خفيفة صحية ولذيذة!
أشارت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2014 إلى أن تناول التمور قد يساعد في زيادة الوزن. ومع ذلك ، أشارت دراسة أخرى أجريت على الحيوانات في عام 2016 إلى عدم وجود مثل هذه الزيادة في الوزن. في ضوء التقارير المتضاربة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم هذه الميزة.

التمر علاج لالتهاب الأنف التحسسي الموسمي
وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ، قد يكون للتمر تأثير إيجابي على التهاب الأنف التحسسي الموسمي ، وهي حالة تصيب حوالي 30 مليون شخص في الولايات المتحدة وحدها. وجدت الدراسة أن العلاج المناعي بالتمر كان فعالاً في تقليل العديد من علامات الالتهاب لدى مرضى التهاب الأنف التحسسي.

من أين أشتري التمر؟
التمر متاح للبيع في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة وعبر الإنترنت. تأكد من تحديد النوع الذي يوفر جميع المزايا التي تبحث عنها. المصادر

error: Content is protected !!