توصل باحثون بكلية بايلور للطب في هيوستن ، تكساس الى أن الصيام قد يكون مفيدًا في مكافحة السمنة وزيادة الوزن المفرطة قد تحمي هذه الممارسة من متلازمة التمثيل الغذائي والسكري وأمراض الكبد ، ولكن ‘توقيت ومدة وجبات الطعام’ هو السر وراء ذلك.

الفوائد الصحية للصيام كانت تثير الكثير من الضجيج في السنوات الأخيرة. المزيد والمزيد من الناس يصومون الآن ، ليس فقط للأغراض الدينية ولكن أيضًا لفقدان الوزن وزيادة معدلات الأيض بالجسم.

تشير الدراسات إلى أن تقييد تناول الطعام او الصيام قد يزيد من نشاط التمثيل الغذائي أكثر مما اعتاد الباحثون على تصديقه ، وقد يساعد الصيام في مكافحة الشيخوخة.

قد يؤدي الصيام أيضًا إلى تحسين صحة الأمعاء، وتعزيز إيقاعات الساعة البيولوجية ، وبالتالي تعزيز الصحة العامة.


فراخ
استخدمت الدكتورة آيس ليلى مينديك أوغلو ، وهي أستاذة مساعدة في الطب والجراحة في كلية بايلور للطب في هيوستن ، تكساس ، وزملاؤها الممارسة الروحية الإسلامية في رمضان لدراسة فوائد الصيام من الفجر حتى غروب الشمس.

وجد الباحثون أن ممارسة هذا النوع من الصيام لمدة 30 يومًا رفع مستويات بروتينات معينة يمكنها تحسين مقاومة الأنسولين وتجنب الآثار الضارة لنظام غذائي غني بالدهون والسكر.

قدم الدكتور مينديك أوغلو وفريقه النتائج التي توصلوا إليها في مؤتمر اسبوع أمراض الجهاز الهضمي ، وهو المؤتمر الذي عقد مؤخرا في سان دييغو ، كاليفورنيا.

‘التوقيت والمدة بين تناول الوجبات’ هو السر والمفتاح
قام الدكتور مينديك أوغلو وزملاؤه بدراسة 14 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة في الأساس والذين يصومون لمدة 15 ساعة يوميًا من الفجر حتى غروب الشمس كجزء من رمضان.

أثناء الصيام ، لم يستهلك المشاركون أي طعام أو شراب. قبل بداية الصيام ، أخذ الباحثون عينات دم من المشاركين. اختبر العلماء أيضًا دماء المشاركين بعد 4 أسابيع من الصيام و 1 أسبوع بعد انتهاء الصيام.

كشفت عينات الدم عن مستويات أعلى من البروتينات تسمى tropomyosin (TPM) 1 و 3 و 4.. TPM هو ‘المعروف عن دوره في تنظيم تقلص العضلات والهيكل العظمي والقلب’.

ومع ذلك ، يعد TPM أيضًا مفتاحًا للمحافظة على صحة الخلايا المهمة لمقاومة الأنسولين وإصلاحها في حالة تعرضها للتلف.

يلعب TPM3 ، على وجه التحديد ، دورًا مهمًا في تحسين حساسية الجسم للأنسولين. تحسين حساسية الأنسولين يعني تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.

يعلق المؤلف الرئيسي للدراسة على النتائج ، قائلاً: ‘يمكن للتغذية والصيام أن تؤثر بشكل كبير على كيفية إنتاج الجسم للبروتينات التي تعد ضرورية لتقليل مقاومة الأنسولين والحفاظ على وزن صحي في الجسم.

لذلك ، يمكن أن يكون توقيت ومدة الوجبات بين العوامل الهامة التي يجب مراعاتها للأشخاص الذين يعانون من أمراض مرتبطة بالسمنة.

وفقاً لبيانات منظمة الصحة العالمية ، تؤثر السمنة على أكثر من 650 مليون شخص في جميع أنحاء العالم ، مما يعرضهم للخطر والكثير من المشاكل الصحية.

ويقول الباحثون انهم بصدد توسيع نطاق البحث ليشمل الأفراد المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي و [مرض الكبد الدهني غير الكحولي] لتحديد ما إذا كانت النتائج متوافقة مع نتائج الأفراد الأصحاء فى هذا البحث.

المصدر: medicalnewstoday.com

error: Content is protected !!