فى هذا المقال سوف نقدم لكم الاغذية المفيدة للكبد الدهني وتوعية بالاغذية المضرة كذلك وكيف تتجنب تليف الكبد
الشوفان ودقيق الشوفان
يمكن أن يساعد الطعام الذي يحتوي على الكثير من الألياف على عمل الكبد في أفضل حالاته. وهذا هو وسيلة رائعة لبدء يومك؟ الحل هو منتجات الشوفان ودقيق الشوفان. تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يساعدك في التخلص من بعض الأوزان الزائدة والدهون في البطن ، وهي طريقة جيدة للوقاية من أمراض الكبد.

ابتعد عن الأطعمة الدهنية
البطاطس المقلية والبرغر هي خيار سيء للحفاظ على صحة الكبد. تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويمكن أن تجعل من الصعب على الكبد القيام بعمله. بمرور الوقت قد يؤدي إلى التهاب ، والذي بدوره يمكن أن يسبب تندب الكبد الذي يعرف باسم تليف الكبد. لذلك في المرة القادمة التي تكون فيها ستطلب طعام من الخارج، فكر في طلب طعام أكثر صحة.

البروكلي
أضف الكثير من الخضار إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة الكبد. يمكن أن يكون البروكلي جزءًا من هذه الاستراتيجية. تشير بعض الدراسات إلى أن البروكلى يمكن أن يساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني. إذا كان البروكلى المطهو ​​على البخار يبدو غير شهى، يمكنك ان تبحث عن وصفات له على الانترنت ولكن اختار الوصفات قليلة الدهون.

القهوة
شرب فنجانين أو ثلاثة فناجين يوميًا من القهوة يمكن أن يحمي الكبد من التلف الناتج عن تناول كميات كبيرة من الكحول أو نظام غذائي غير صحي. تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.


طعام للكبد
السكر
الكثير من الأشياء الحلوة يمكن أن يؤثر سلبا على الكبد. ذلك لأن جزءا من وظيفته هو تحويل السكر إلى دهون. إذا قمت بالإفراط في ذلك ، فإن الكبد يصنع الكثير من الدهون ، الأمر الذي ينتهى الى كبد غير صحى على المدى الطويل ، يمكن أن تصاب بحالة مثل مرض الكبد الدهني.

الشاى الاخضر والكبد
الشاى الأخضر ممتلئ بنوع من مضادات الأكسدة يسمى الكاتيكين. تشير الأبحاث إلى أنه قد يحمي من بعض أشكال السرطان ، بما في ذلك سرطلن الكبد. ستحصل على المزيد من الكاتيكين إذا كنت تقوم الشاى بالطريقة الصحية وهو ساخن او دافئ .. يوجد بالمتاجر مشروب شاى اخضر مثلج ولكنه ليس مفيد بنفس قدر الشاى الاخضر الذى تعده بنفسه وتشربه وهو ساخن.

الماء
أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها للكبد هو الحفاظ على وزن صحي. واظب على شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة. ستندهش من عدد السعرات الحرارية التي ستوفرها كل يوم.

اللوز والكبد
تعد المكسرات – وخاصة اللوز- مصادر جيدة لفيتامين E ، وهو عنصر غذائي تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في الحماية من أمراض الكبد الدهنية. اللوز مفيد لقلبك أيضًا ، فاستمتع بحفنة في المرة القادمة التي تشعر فيها بوجبة خفيفة. أو جربهم في السلطة ، حيث يضيفون نكهة لطيفة.

ضع غطاء على الملح
يحتاج جسمك إلى بعض الملح – ولكن ليس بقدر ما تحصل عليه حاليا. تشير الأبحاث المبكرة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم قد يؤدي إلى التليف ، وهو المرحلة الأولى من تندب الكبد. هناك بعض الأشياء السهلة التي يمكنك القيام بها لتقليصها. تجنب الأطعمة المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد أو جميع اللحوم المصنعة. اختيار الطازجة بدلا من الخضار المعلبة.

السبانخ والكبد
يتمتع الخضر الورقي بمضادات أكسدة قوية تسمى الجلوتاثيون ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح. والسبانخ سهلة فى التحضير. فهى ممكن استخدامها كطبق سلطة فى الغذاء او العشاء
يمكن وضع القليل من زيت الزيتون والقليل من الثوم واوراق السبانخ فى وعاء على النار حتى تبدأ فى الذبول ثم وضعها فى طبق التقديم ورش جبن البارميزان عليها.

البلوبيرى او العنب البرى
البلوبيرى يوجد مغذيات فيها تسمى البوليفينول التي قد تساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، والذي يسير جنبا إلى جنب مع السمنة وارتفاع الكوليسترول في الدم. إذا لم يكن العنب البري هو الشئ المفضل لديك، فإن الأطعمة الأخرى الغنية بالبوليفينول تشمل الشوكولاته الداكنة والزيتون والخوخ.

كن معتدلاً مع الكحول
إن الإفراط في شرب الكحوليات يمكن أن يسبب فسادًا للكبد. مع مرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد. حتى شرب الكحول في بعض الأحيان – أربعة مشروبات في جلسة واحدة للنساء وخمسة للرجال – يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. حاول قصر نفسك على مشروب واحد في اليوم إذا كنت امرأة أو جرعتين في اليوم إذا كنت رجلاً.

الاعشاب والتوابل
هل تريد حماية كبدك وقلبك في نفس الوقت؟ يرش على بعض التوابل ، المريمية ، أو إكليل الجبل. إنها مصدر جيد للبوليفينول الصحي.
فائدة إضافية: فهي تساعدك على تقليل الملح في العديد من الوصفات. تعتبر القرفة ومسحوق الكاري والكمون من الأشياء الجيدة التي يمكنك تجربتها أيضًا.

الحد من الأغذية المعلبة
ابتعد عن الاطعمة والمشروبات المعبأه او الغنية بالمواد الحافظة او الاملاح او السكريات وبدلا من ذلك يمكنك الرجوع دائما الى الطبيعه وتناول الاشياء على طبيعتها

error: Content is protected !!