جرب هذه الأطعمة الغنية بروبيوتيك لصحة الأمعاء. قد تحسن البكتيريا الجيدة عملية الهضم ، وتزيد مناعة الجسم ، وتحسن من صحة الجسم واداءه
الأطعمة المخمرة يثير ضجة هذه الايام ولأسباب وجيهة. فهذه البكتيريا الجيدة – خاصة تلك الموجودة في الأمعاء – قد تحسن الهضم ، وتزيد مناعة الجسم وتساعدنا في الحفاظ على وزن صحي. لا تزال الأبحاث تظهر حول مدى أهمية هذه البكتريا المفيدة لصحتنا ، ولكن النتائج المبكرة واعدة. اعتني بأمعائك ، وفي المقابل ، سوف تساعدك هى ايضا في الاعتناء بك.

إن تناول الأطعمة الغنية بالبكتريا الجيدة البروبيوتيك هو أحد الطرق لتعزيز صحة الأمعاء (تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبكتيريا الحيوية مهم للغاية). الأطعمة المخمرة ، مثل اللبن والكيمتشي ، غنية بالبروبيوتيك. تنمو البكتيريا الجيدة أثناء عملية التخمير. أضف هذه الأطعمة المخمرة السبعة إلى نظامك الغذائي للحصول على جرعة صحية من البروبيوتيك.

اليك قائمة ب 6 اطعمه يجب عليك تناولها للحصول على معدة وامعاء صحية

1. مخلل الملفوف او الكرنب
مخلل الملفوف هو جيد لأكثر من مجرد ان تضعه فى ساندويتشات الهوت دوج. فمكوناته هى الملفوف والملح فقط ، ويقدم هذا الطعام المخمر جرعة صحية من البروبيوتيك والألياف. يمكنك صنعه بنفسك بالمنزل أو شراء مخلل الملفوف من المتجر.

2. الكيمتشي
الكيمتشى هو ابن عم مخلل الملفوف الكوري ولكنه يقدم حار مضاف اليه الشطة ابحث عنه في القسم المبرد بالقرب من المكونات الآسيوية بالسوبرماركت. يمكنك أكله مباشرة أو جربه مع ساندويتشات البرجر أو فوق سندويشات التاكو.


الكيمتشي
3. كيفير
مشروب الحليب المخمر – طعمه يشبه اللبن الزبادي – الكفير المليء بالكالسيوم والبروبيوتيك. مثل الزبادي ، تساعد البروبيوتيك الموجودة في الكفير في تحطيم اللاكتوز ، لذلك قد يكون من الأسهل هضم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. الكفير لذيذ عند خلطه مع العصائر أو تناوله مستقل.

4. ميسو
عجينة مخمرة مصنوعة من الشعير أو الأرز أو فول الصويا ، يضيف ميسو نكهة أومامي لطيفة إلى الأطباق. إنه ذو مذاق جريء ،عادة ما يتم العثور على ميسو في الحساء ، ولكنه يجعل أيضًا يتم استخدامه مع السلطات.

5. تمبه
تمبه مصنوعة من فول الصويا المخمر بشكل طبيعي. يشبه التوفو من حيث أنه بروتين نباتي مصنوع من فول الصويا ، ولكن على عكس التوفو ، يتم تخمير تيمب. كما أن لديها نسيج أكثر ثباتًا ونكهة أكثر قوه. إنه مصدر جيد للبروبيوتيك ، ولأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، فهو مصدر كامل للبروتين النباتي.

6. زبادي
الزبادي مصنوع من الحليب المخمر. الزبادي الذى مكتوب عليه غنى بالبكتريا المساعدة على الهضميضمن 100 مليون بروبيوتيك لكل جرام في وقت التصنيع. حتى الزبادي بدون هذا الختم يحتوي على البروبيوتيك. يساعد البروبيوتيك الموجود في اللبن على هضم بعض اللاكتوز (سكر الحليب) ، لذلك إذا كنت لا تتحمل اللاكتوز ، فقد تتمكن من الاستمتاع باللبن. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم العديد من الشركات الآن بصنع خيارات خالية من الألبان والزبادي النباتي التي تحتوي على البروبيوتيك.