حقائق تاريخية عن البسطرمة وطرق صناعتها

ما هي البسطرمة؟ إذا ما كنت تريد العودة إلى الماضى وتناول اللحوم بطريقة الأجداد بالبسطرمة هى الوسيلة المناسبة لذلك وكذلك الجبن والبسطرمة هى التقنية التى إستخدامها الأجداد فى حفظ اللحوم, وكذلك الجبن فى تخزين الحليب, ويتمتع كلاً من البسطرمة والبسطرمة بطعم جيد لذلك...

ما هى عملية البسترة والتجانس والفرق بينهما؟

البسترة والتجانس هما عمليتان مختلفتان وقد إكتشف اوسي باستور عملية البسترة فى منتصف القرن التاسع عشر. الفرق بين البسترة والتجانس البسترة هى إختيار وسط بين تعقيم الطعام و تغيير طعمه فإذا كنت تغلى الطعام (ويكون سائل غالباً) فيمكنك قتل بعض البكتريا ولكن ذلك يؤثر بشكل كبير...

ما هي كمية السكر الموجودة فى المياه الغازية؟

كمية السكر والسعرات الحراية الموجودة فى المياه الغازية اختلفنا أنا وصديقي على كمية السكر الموجودة فى المياه الغازية فهو يقول أنه هناك من 5 إلى 6 ملاعق صغيرة للكوب الواحد, وأنا لا أسطيع أن أصدق ذلك, فكيف يمكن أن يكون هذا ممكناً؟ فعلى سبيل المثال إذا ما قمت بوضع 5 أو 6...

مما يتم تصنيع الهوت دوج؟ معلومات ونبذه تاريخية

نبذه تاريخية عن الهوت دوج الهوت دوج أو الفرانكفورتز تم تصنيعها أول مرة عام 1852 فى فرانكفورت بألمانيا وهى عبارة عن سجق. وتقوم العديد من الشركات الأن بتصنيع الهوت دوج ولكل شركة وصفتها السرية الخاصة بها ولكن المكونات الرئيسية للهوت دوج هى اللحوم دهن اللحوم الحبوب (...

من أين جائت فكرة شرائح البطاطس المقلية؟

هل دائما يراودك السؤال من أين بدأت فكرة شرائح البطاطس المقلية؟ اليك حقائق تاريخية تم تقديم البطاطس المقلية أول مرة فى الولايات المتحدة بواسطة توماس جيفرسون فى أواخر القرن الثامن عشر وقد التقى توماس ببعض الفرنسيين بباريس وعرفوا الطريقة وبذلك يصبح أساس الإختراع أمريكي...

هل يمكن أن يصبح الماء مضراً؟

كثير من الأشخاص يقومون بتخزين المياه لمواجهة حالات الطوارئ مثل الأعاصير أو إنقطاع الطاقة أو حتى إنقطاع المياه لفترة طويلة, وهذا ما يحدث بالفعل فى معظم المناطق الريفية والتى بعتمد فيها الأشخاص على مياه الأبار الخاصة وهذه الآبار تكون بدون قيمة ما لم يكن هناك قوة لتشغيل...

تعرف على 4 فوائد رائعة للتمارين الرياضية لتجعل حياتك اكثر سعادة

أصبحنا نحظى بنمط حياة مستقر أكثر مما مضى. ومن الجلي وهذا ليس مصادفة أن الاكتئاب والقلق كلاهما آخذ في الازدياد. وأظهرت الأبحاث أن نسبة تتراوح ما بين 25-30% من البالغين الأمريكيين لا يمارسون أي نشاط . وفي الوقت نفسه 18% من السكان يعانون من اضطرابات القلق، بينما سوف...

فوائد الشاي الأخضر في تقوية مناعة مضادة للفيروسات وعلاج الامراض

طبقا لدراسة ، "تؤمن هذه النظرية بأن الشاي الأخضر هو سلاح سحري ضد الأمراض ترجع لآلاف السنين" لقد ذكرت الدراسة علاقة الشاى الاخضر بالأمراض المزمنة، ولكن ماذا عن الأمراض المعدية؟ الاهتمام بنشاط الشا الاخضر المضاد للميكروبات يرجع إلى جريدة طبية عسكرية منذ عام 1906 والتي...

ماهو التدريب الحدسى .. لماذا يجب عليك تجربة التدريب الحدسي

التدريب الحدسي كتناول الطعام الحدسي ، يجعلك أكثر لياقة، لأنك تعطي جسدك بالضبط ما يحتاج اليه من حيث نوعية الغذاء وكمية السعرات الحرارية اى انك طبيب نفسك. أحيانا يكون من الصعب ممارسة التمرينات الرياضية، فد تشعر في الصباح بأنك كسول تتدحرج على السجادة، وتخبر نفسك انه...

خمس انواع شاى عشبية تعرف على فوائدها الصحية العظيمة

كثير من الناس يبحثون عن طرق طبيعية لتحسين صحتهم ، ولهذا السبب أصبحت الشايات العشبية اكثر شعبية. ومن المثير للاهتمام، أن انواع الشاى هذه ليست شايا حقيقيا من النوع الذى نعرفه،ولكنها تصنع من الزهور، الفواكه، لحاء الأشجار، الأعشاب، بينما يتم تخمير الشاي العادي بأنواعه مثل...

error: Content is protected !!